іздеу: Сироп
 | Смородинна конфи Желток взбить. 40г сахара и 20 мл воды довести до кипения. Сироп влить тонкой струёй и следедентть Желток 170мл сливок взбить до средних пиков и соединить с массой 149,39 Kb.  1 | оқу |
| «Тағамдық технологиялар» факультеті «Тағам өнімдерінің технологиясы» кафедрасы Тақырыбы: Крахмал және крахмал өнімдерінің жіктелуі мен ассортименттері. Шикі картоп крахмалы,модифицирленген крахмал,крахмал сірнесі,глюкоза және глюкозалы-фруктозалы сироп олардың сапасына қойылатын талаптар 42,01 Kb. 11 | оқу |
1