А. М. Саидов., Н. Д. Жангабылова, Ж. Е. Балгужинова

13 
2 ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ ЖАБДЫҚҚА ҚОЙЫЛАТЫН ТАЛАПТАР 
2.1 Машиналар мен аппараттардың құрастырылымына қойылатын 
талаптар 
Технологиялық жабдықтың техникалық жетілдірілуінің сипаттамасы 
оның сенімділігі және мерзімі болып табылады,сол мерзім барысында оның 
негізгі кӛрсеткіштері техниканың қазіргі деңгейіне сәйкес келуі тиіс. 
Нан пісіру және макарон ӛндірісінің машиналары мен аппараттарына, 
жалпы талаптардан басқа (беріктігі, қаттылығы, дірілге тҧрақтылығы) мынадай 
талаптар қойылады. 
1. Технологиялық тиімділік. 
Машиналар мен аппараттар олардың толық 
ӛнімділігі кезінде ӛңделетін ӛнімге технологиялық оңтайлы әсер етуі тиіс. Бҧл 
жағдайда шығындар сӛзсіз аз болуы керек. Осыған байланысты технологиялық 
процестің оңтайлы тәртібінде жаңа машиналарды жобалау немесе жҧмыс істеп 
тҧрған машиналарды жаңарту кезінде машинаның жҧмыс органдарының 
жылдамдығы мен траекториясының шикізаттың, жартылай фабрикаттардың 
немесе дайын ӛнімнің физика-механикалық, химиялық және биологиялық 
қасиеттеріне сәйкестігін қамтамасыз ету қажет. Жабдық ӛнім ӛндірудің 
прогрессивті технологиясы процестерін іске асыру мҥмкіндігін қамтамасыз етуі 
тиіс. 
2. Жоғары техникалық-экономикалық тиімділік.
Оның жоғарылауы осы 
машиналар мен аппараттарда ӛндірілген ӛнім бірлігіне шығындардың 
азаюынан 
кӛрінеді. 
Техникалық-экономикалық 
тиімділікті 
арттыру 
машиналардың ӛнімділігіне қатысты келесі параметрлерді анықтайды: алынған 
аумақтың мӛлшері, энергия, су, бу шығыны, жабдықты дайындау, орнату, 
жӛндеу және пайдалану қҧны. 
3. Машиналар мен құрылғылардың жұмыс органдарының жоғары тозуға 
бекемдігі.
Бҧл азық-тҥлік ӛндірісінің жабдықтарына тән маңызды талап, ӛйткені 
егер машина жасалған материалдардың бӛлшектері ӛнімге енсе, онда бҧл 
оларды тҧтынуға жарамсыз етуі мҥмкін. 
4. Аспирацияланатын ауа көлемін сенімді герметизациялау және 
ұтымды 
жылжыту.
Бҧл 
талаптар 
әсіресе 
ауадағы 
белгілі 
бір 
концентрациядағы ҧн шаңының жарылғыштығына байланысты және жеткілікті 
қарқындылықтағы жылу кӛздері болған кезде ӛте маңызды. Бҧл шартты 
орындау ӛндірістік ҥй-жайға тозаңның бӛлінуіне жол бермейді. 
5. Машиналар мен аппараттардың технологиялылығы
(олардың 
қҧрастырылымының ӛндірістің берілген масштабында және материалдарды 
ҥнемдеуде жабдықтарды дайындаудың оңтайлы тәсілдеріне сәйкестігі). 
Технологиялықты бағалау ҥшін келесі кӛрсеткіштер қолданылады: машинаның 
немесе аппараттың жалпы еңбек сыйымдылығы мен массасы. 
6. Машиналардың бөлшектері мен тораптарын біріздендіру және 
қалыпқа келтіру, стандартталған бөлшектер мен бұйымдарды барынша 
кеңінен қолдану. 
Машиналардың сериялығын және технологиялылығын 
арттырады, демек, ӛнімділікті арттырады және ӛндірісті арзандатады, 

14 
машиналарды жӛндеуді жеңілдетеді және жылдамдатады, қажетті қосалқы 
бӛлшектер жиынтығын азайтады. 
7. Машинаны жобалау мен өндіруде үнемді металл профильдерін 
қолдану. 
Оның материал шығынын азайтады. Металдарды беріктендірудің 
заманауи прогрессивті әдістерін кеңінен қолдану қажет. Синтетикалық 
материалдарды (пластмассаларды) қолдану кӛптеген жағдайларда машина 
массасының тӛмендеуіне, оның сенімділігі мен ҧзақ мерзімділігінің артуына 
ғана емес, сонымен қатар еңбек сыйымдылығы мен ӛндіріс қҧнының 
тӛмендеуіне әкеледі. 
8. Машиналар мен құрылғыларды құру кезінде жеке, оңай қосылатын 
блоктарды пайдалану
. Бҧл талапты орындау монтаждау және жӛндеу кезінде 
машиналарды бӛлшектеуді, жылжытуды және қҧрастыруды жеңілдетеді. 
9. Материалдар мен бөлшектердің рұқсатнамаларының мемлекеттік 
стандарттарға қатаң сәйкестігі.
Бӛлшектер мен тораптарды ӛзара 
алмастырудың қажетті шарты. 
10. Машиналар мен аппараттардың қауіпсіздік техникасы мен 
өндірістік санитария қағидаларында жазылған талаптарға сәйкестігі. 

жүктеу/скачать 5,57 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: