Астық өнімінің сапасын анықтау практикумы


Асбұршақтың дән қоңыздармен залалдануын және зақымдалуын анықтау



Pdf көрінісі
бет56/74
Дата29.09.2023
өлшемі0,91 Mb.
#183023
түріПрактикум
1   ...   52   53   54   55   56   57   58   59   ...   74
Байланысты:
Астық өнімінің сапасын анықтау практикум

Асбұршақтың дән қоңыздармен залалдануын және зақымдалуын анықтау 
 
Асбұршақтың залалдануын және зақымдалуын 100 г шөкімде ластануды анықтау 
кезінде бірге жүргізіледі. 
Қоспалардан тазартылған шөкім қаралып, одан зақымдалу көрсеткіштері бар, бірақ 
зиянкестерсіз тұқымдар алынады. 


67 
Содан кейін зиянкестері бар дәндер бөлінеді ( қоңыздар, қуыршақтар, дернәсілдер 
және тұқымдарында қара дақтары бар дәндер ). 
Бөлініп алынған тұқымдар өлшенеді, сосын оларды ашып, тірі және өлі зиянкестері 
бар тұқымдар массасын анықтайды. 
Қалған тұқымдарды 1 % йодты калийды йод ерітіндісінде өндейді. Ол кіретін 
тесіктерді, дернәсілдерді және қабықтағы тесіктерді көру үшін керек. Кіретін тесіктерді 
өндегеннен кейін, олар қара түске боялады және 

1-2 мм домалақ қара дақтар болып 
көрініп тұрады. Бұл тұқымдар ашылып, олардың зиянкестермен бірге массасы өлшенеді.
Бұны мына формула бойынша есептейді:
m
1
X= ---- x 100 
m
мұнда:
m

– зақымдалған және залалданған тұқымдар массасы, гр 
m – талдауға алынған шөкім массасы, гр 
26 кесте - Талдау нәтижесі 
 
Шөпшар қоспасы (барлығы)_________________% 
Сонын ішінде 
Ш қ, г

минералды 
органиклық 
диаметрі 2,5 мм елуіштен өткен мөлшер 
шіріген, сенген асбұршақ тұқымдары, бұзылған 
тұкымдар 
жабайы және мәдени өсімдіктер, асбұршақ, 
ноқат, ноғатық, жасымықтан басқасы. 
Астық қоспасы (барлығы) _________________% 
Сонын ішінде 
Ақ 

ұрынған 
өсіп кеткен 
іскен 
бүтін және уатылған тұқым жарнағы 
уатылған тұқым жарнақтары
зақымданған асбұршақ дәндері 
жаншылған 
желінген
өспей қалған,
d =4мм елеуіштен өткен 
Типтік құрал: 
Таза тұқымдардың 
I типi________________________________________________г 
II типi_______________________________________________г 
Күмәнді дәндер__________________ дана________________г 
Бір дән массасы ______________________________________ г 
Күмәнді дәндерді өңдеуден кейін байқалады: 
I тип _______________________________________________ г 
II тип_______________________________________________ г 
I тип тұқымының массасы_______________________________ г 
II тип тұқымының массасы _______________________________г 
I тип тұқымының жалпы массасы _______________________ г 
II тип тұқымының жалпы массасы ______________________ г 


68 
Дән қоңыздарымен зақымдалуы: 
Зақымдалған тұқым массасы ___________________________г 
Шөкім массасы ______________________________________ г 
Есеп: 
Х = 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   52   53   54   55   56   57   58   59   ...   74




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет