Жерге ақ төгу рәсімі Г.Рубрук : “... ішпес бұрын үй иесі жерге қымыз құяды. Егерде ол ат үстінде ішсе, онда ішер алдында қымызды аттың мойнына, жалына құяды ” Ата-бабаларымыз қымызды жаза ретінде қолданғанын да көрсетеді. Мысалы : “... ал дастархан үстіндегі қиястықтарың үшін осы қазір әр қайсың сұлтанның саулығы үшін тоғыз аяқ қымыз ішесіңдер...” ( Мағауин, Аласапыран, 51). Т үркі халықтарының көне дәстүрлерінің бірі – бірігіп қымыз ішу рәсімі С.Абрамзонның көрсетуі бойынша, көш кезінде қырғыздар ағайындарымен тату болса, қымызды бір үй ашытып, дайын болғанда барлық туысқандарын шақырып бірлесе ішкен.
Асау қымыз – бес күн ашыған қымыз. Ол бесті қымыздан да күшті болады.
Достарыңызбен бөлісу: |
