СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ Введение Цель преподавания дисциплины «Основы биотехнологии» – изучить
технологические приемы получения модифицированных биообъектов с целью
придания им новых свойств и/или способности производить новые вещества.
Задачи изучения дисциплины «Основы биотехнологии»: - дать знания о специфике биотехнологических процессов, научные
принципы их осуществления; знать критерии выбора и оценки методов,
необходимых
для
получения
конкретного
целевого
продукта;
о
технологических схемах отдельных биопроизводств;
- научить студентов использовать полученные знания для повышения
уровня теоретической подготовки и уметь применять их в практической
деятельности.
- уметь проводить экспериментальное исследование биологической и
физико-химической кинетики на всех стадиях биотехнологического процесса и
делать их математическое описание; владеть современными информационными
технологиями поиска, сбора, хранения и обработки информации;
Курс «Основы биотехнологии» имеет целью ознакомления студентов с
принципами технологии биопроизводств, начиная с подготовки сырья, до
этапов выделения, очистки и стабилизации целевых продуктов, а также с
технологическими приемами получения модифицированных биообъектов с
целью придания им новых свойств и/или способности производить новые
вещества. Студент должен:
