Қазақстан Республикасының Білім және ғылым министрлігі «Кәсіпқор» холдингі» коммерциялық емес акционерлік қоғамы


: тамақ өнімдерінің сапасын бақылау және қамтамасыз ету



бет9/63
Дата06.02.2022
өлшемі2,53 Mb.
#76484
түріБілім беру бағдарламасы
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   63
6:
тамақ өнімдерінің сапасын бақылау және қамтамасыз ету

Білімдер:



Ептіліктер:

  • бақылау жүргізу қорытындыларын бағалау және оларды құжаттау

  • химиялық заттектермен және зертханалық жабдықпен жұмыс істеу кезінде қауіпсіздік ережелерін сақтау




Өндірістік оқыту

Ептіліктер:

  • компанияда қолданылатын сенсорлық, химиялық, физикалық және микробиологиялық тестілеу әдістерін білу

  • компанияда қолданылатын тестілеу әдістері үшін есептеулер жүргізу

  • компанияның өндірісін ескере отырып, тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі үшін құқықтық нормаларды білу

  • компанияның құқықтық талаптарының және ішкі ережелерінің жинағын қайдан табу керектігін білу және онымен дұрыс жұмыс істеу



Дағдылар:

  • компанияда өндірілетін өнімдерді және алдын ала өнімдерді өздігінен сенсорлық, химиялық, физикалық және микробиологиялық тестілеу әдістерін қолдану

  • талдау жүргізу шегінде есептеулер жүргізу

  • тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі туралы компанияның құқықтық талаптарын және ішкі ережелерін талдау қорытындыларымен салыстыру

Кәсіптік тәжірибе

Ептіліктер:

  • тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі қойылатын құқықтық талаптардың сақталмау салдарын білу

  • зертханадағы сенсорлық, химиялық, физикалық және микробиологиялық сынауларды сипаттау



Дағдылар:

  • үлгілі сенсорлық, химиялық, физикалық және микробиологиялық сынаулар жүргізу және олардың қорытындыларын жазып алу

  • тестілеуге арналған есептеулер жүргізу және оларды тестілер қорытындыларымен салыстыру

  • тестілеу кезінде тамақ өнімдері туралы заңның талаптарының сақталуын тексеру

  • зертханалық жабдықты тағайындалуы бойынша пайдалану





Каталог: wp-content -> uploads -> 2017
2017 -> Сабақтың тақырыбы : Аңыз әңгімелер «Асан қайғының жерұйықты іздеуі»
2017 -> Сабақтың тақырыбы: Ы. Алтынсарин әңгімелері
2017 -> Сабақтың тақырыбы Мен не үйрендім? Сабақ негізделген оқу мақсаты
2017 -> Сабақтың тақырыбы : Жылқы. С. Мұқанов
2017 -> Сабақтарында «мнемотехника»әдісін пайдалану. №48 «Ақ көгершін»
2017 -> Оқушыны іздендіру жолы – шығармашылық
2017 -> Сабақтың тақырыбы Менің отбасым. І дыбысы мен әрпі
2017 -> Әңгіме шебері Ы. Алтынсарин
2017 -> Б.Қ. Абдыкаимова №56 «Береке» балабақшасы тәрбиеші Астана қаласы
2017 -> Қысқа мерзімді жоспары: Мұғалімнің аты-жөні


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   63




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет