Тірі күйінде жеткізу үшін тек қана дені сау балық керек. Ауру, сонымен қатар зақымданған балық, жол жүру шарттарына төзе алмайды және сақтау кезінде өте тез өліп қалады.
Балық өмірінде, басқа да жануарлар сияқты өте маңызды ролді тыныс алу процесі атқарады. Дұрыс тыныс алу үшін, оны қоршап тұрған суда жеткілікті оттегі болуы керек. Ол жетпеген жағдайда балық тұншығып қалуы мүмкін. Оттегімен қатар өте маңызды роль судың температурасына да байланысты. Суық сүйгіш балықтар үшін жазда 6-8 0С, көктемде және күзде 3-5 0С, жылу сүйгіш балықтар үшін қалыпты 10-12 0С және 5-6 0С. Қыста барлық балықтарға 1-2 0С температурада жақсы жағдай жасалынған.
Тірі балықты таза суда ұстау керек және ластаған өнеркәсіп сулары сонымен қатар хлорлы су құбырындағы су жаралсыз болып табылады, өйткені ондағы бос хлордың мөлшері тыныс алу механизімін бүлдіруі мүмкін, сондықтан хлорлы суды қолданар алдында оны алдын ала хлордан тазарту керек.
Отсадка
Тірі балықтарды мына орындарында: көлдерде, су қоймаларында мынадан әдіс бойынша дайындайды. Балықты ақырындап орудиядан қақпанға енгізеді, су ену үшін торы бар ағашты садкаға орналастырады. Одан кейін автокөлікке немесе темір жол вагонына жеткізеді. Балықтарды мөлшеріне және көлеміне байланысты сорттайды. Мына балықтарды басқа балық түрлерімен сақтауға болмайды: шортан, көксерке және өткір жучокты балықты.
Балықтарды қабылдап алу және сақтау орындарында балық мөлшеріне байланысты ағаш жәшікте қолданылады.
