3. Дәнді бұршақ дақылдар: Асбұршақ – горох
Сорттары: Неосыпающий 1, Омский неосыпающийся, Усач казахстанский 871.
Дәнді бұршақ дақылдарының арасында асбұршақ аса құнды мал азығы. Адамдар үшін де тағам ретінде пайдаланылады. Асбұршақты малға үгіп береді. Дәнінде 22-34 % белок, 22-48 % крахмал, 4-10 % қант бар. Қара топырақты жерде жақсы өседі.
Құрамындағы органикалық заттың қорытылуы 87% 1 кг дәнде орташа 1,2 ЭКЕ, 218 сіңірмелі протеин және 14,2 г лизин.
Горохты немесе асбұршақты сауын сиырларға бергенде сүттілігі де, сүтінің сапасы да артады. Шошқа малына бергенде етінің сапасы жақсарады.
Соя. Дәнінде 36-48% белок, 26% май, 20% көмірсу және де А, Б, С, Д, Е витаминдері, ферменттер, минералды тұздар бар. Сояның дәнінен 200 аса тағамдар дайындауға болады. Органикалық заттардың қорытылуы орташа 85-87% болады. 1 кг сояда 14,7-15,0 МДж алмасу энергиясы және 281 г протеин бар. Сояның дәнін барлық малдардың түрлеріне жем ретінде беруге болады. Егерде рационда протеин жетіспесе қосымша және де рационды амин қышқылдары балансын толтыру үшін беріледі.
1 кг сояда аммин қышқылдары мына мөлшерде болады, лизин 21,1 метионин 4,5, гистидин 7,6, триптофан 4,3, треонин 12,6, валин 18,0, оргинин 26,6, изолейцина 17,6, фениламенин 17,0 г бар.
Достарыңызбен бөлісу: |
