3.Сапалық реакциясы. Мыс (II) гидроксидімен глицерин хелатталған күрделі қосылыс түзуіне байланысты мөлдір, ашық көк ерітінді береді.
Бұл реакция көп атомды спирттерге сапалық реакция болып табылады, өйткені хелат кешенін құру үшін кем дегенде екі гидроксил тобы қажет.
4.Этерификация реакциясына түсіп,триацетилглицерин түзеді
5.Перманганатпен немесе дихроматпен тотығу реакцияларына түседі
6.Йод қышқылы немесе қорғасын тетраацетаты әсерінен көміртек-көміртекті байланыстар үзіліп, сәйкес карбонил мен карбоксил қосылыстары түзіледі:
Қолданылуы
Тамақ өнеркәсібінде ол өнімнің консистенциясы мен тұтқырлығын арттыру үшін қолданылады және тұрақтандырғыш - E422 тағамдық қоспасы ретінде қолданылады.
Косметологияда теріні жұмсартатын және жараларды емдейтін ылғалдандыратын және қалпына келтіретін агент ретінде қолданылады. Глицерин негізінде көптеген түрлі кремдер мен майларды шығарады.
Медицина және фармацевтика және еріткіш ретінде қолданылады.
Глицерин өнеркәсіп пен ауыл шаруашылығының көптеген салаларында қолданылады. Ол электроника және электротехника, бояу өнеркәсібінде, былғары өнеркәсібінде, пластмасса, маталар, қағаз өндірісінде пайдаланылады.
Достарыңызбен бөлісу: |
