Дәріс 13.
Тақырып:
Ұн тағамдары.
Жоспары:
1.Қамырдан әзірленген тағамдар
2.Ұлттық дастарқанында қамырдан әзірленген тағамдар
|
1
|
Интерактив
тік лекция, презентация слайдттар, суреттер, роликтер,
Электрон
дық мәтін т.с.с.
|
Мига шабуыл,
пікірлесу
|
Ұжымдық конспект,
Google форма:
(Топтық сұрау, жеке дара, аралас)
|
1.http://ntb.korkyt.kz:82/default.asp?sign=6&dbid=EKAT&repnum=1&idbk=2642
2.http://ntb.korkyt.kz:82/default.asp?sign=6&dbid=EKAT&repnum=1&idbk=8379
googleDisk сілтемесі,
|
|
Практикалық сабақ 13.
Тақырып:
Қамыр өнімдері
Жоспар:
1.Қамырдан жасалынатын өнімдер
1.Ұннан жасалған кондитер өнімдері
|
2
|
Пысықтау (бекіту, семинар, қайталау, жарыс, талқылау)
|
Пысықтау (бекіту, семинар, қайталау, жарыс, талқылау)
|
Практикалық бақылау әдістері (тәжірибе және зерттеу әдістері)
|
1.http://ntb.korkyt.kz:82/default.asp?sign=6&dbid=EKAT&repnum=1&idbk=2642
2.http://ntb.korkyt.kz:82/default.asp?sign=6&dbid=EKAT&repnum=1&idbk=8379
googleDisk сілтемесі
|
|
БОӨЖ 13. Ұннан жасалған кондитер өнімдері тәсілдерімен танысу
|
1
|
Сынау
(ойын, сынаұ, жұмбақ т. б)
|
Кеңес беру сабағы. Күрделі лекцияға
дайындық сабағы
Жеке жұптық
|
Тәжірибе және зерттеу әдістері
|
1.http://ntb.korkyt.kz:82/default.asp?sign=6&dbid=EKAT&repnum=1&idbk=2642
2.http://ntb.korkyt.kz:82/default.asp?sign=6&dbid=EKAT&repnum=1&idbk=8379
googleDisk сілтемесі
|
|
|
