В веден ие. Молозиво, это секрет молочный железы в первые 7 дней лактации. С молозивом
матери, которое богато лактозой и обладает иммунными и профилактическими свойствами, ново
рожденные получают все необходимое для роста и развития их молодого организма (Корякина, 2011;
Дубинина, 2015; Корзеннкова, 2016; Федорова, 2017). Воспаление молочной железы (мастит) являет
ся одной из серьёзных проблем продуктивного коневодства. Определение количества соматических
клеток в молоке дает верное представление о наличии воспалительной реакции и изменениях молока,
сопровождающ их маститы. Количество соматических клеток в молоке является критерием оценки
условий содержания животных, полноценности кормления, качества доения животных, от которых, в
свою очередь, зависит качество производимых из него продуктов, а как следствие, здоровье их по
требителей (Сергеева, 2015; Федорова, 2016; Павлова, 2017; Задорова, 2018; Курак, 2019).
Целью работы ставилось изучение состава соматических клеток в молозиве здоровых кобыл и
при развитии воспаления молочной железы. Задачи предусматривали исследовать молозиво здоровых
и больных кобыл на наличие соматических клеток и составить лейкограмму.
314
М атериалы и методы . Объектом исследования стало молоко и молозиво, полученное от ко
был - помесей русской и советской тяжеловозных пород, содержащихся на кумысной ферме
ВНИИКоневодства Рязанской области. Лошади находились в конюшенно-пастбищных условиях, в
типовом помещении, там же проводилась машинная дойка аппаратом типа ДДА 2-М в соответствии с
технологией. Первичная обработка молока, его хранение до поступления в переработку и производ
ство кумыса осуществлялось в молочном блоке кумысного цеха. Сформировано 2 группы по 4 кобы
Достарыңызбен бөлісу: |
