Гидроксикислоты
жүктеу/скачать 9,54 Mb.
|
ОРГАНИКА (2)
- Бұл бет үшін навигация:
- Факультета Химии Кельманская Вероника Самарканд 2022 П лан
- Гидроксики с лоты
|
Самостоятельная работа По органической химии На тему: Гидроксикислоты Выполнила студентка 307 группы Факультета Химии Кельманская Вероника Самарканд 2022 План Гидроксикислоты- общие сведения. Изомерия. Номенклатура Методы получения. Физические свойства. Химические свойства. Специфические свойства гидроксикислот (отношение к нагреванию). Биологически важные гидроксикислоты. Ароматические гидроксикислоты (фенолокислоты) Литературный обзор 1. Гидроксикислоты-общие сведения. Большинство биологически важных органических соединений (метаболиты, биорегуляторы, структурные элементы биополимеров, лекарственные средства) являются гетерофункциональными соединениями. Наиболее важные из них -гидрокси-, оксо- и аминокислоты. Гидроксикислоты – гетерофункциональные соединения, содержащие карбоксильную и гидроксильную группы. По взаимному расположению функциональных групп различают α-,β -, γ- и т.д. гидроксикислоты. В природе широко распространены полигидроксикарбоновые кислоты (содержат нескольно гидроксильных групп) и гидроксиполикарбоновые кислоты (содержат несколько карбоксильных групп). Для гидроксикислот различают понятия основности и атомности. Основность гидроксикислот измеряется числом карбоксильных групп в молекулах, а атомность – числом гидроксилов, включая и гидроксилы кислотных групп. Так, молочная кислота является одноосновной и двухатомной. 2. Изомерия. Номенклатура. Простейшие гидроксикислоты обычно имеют тривиальные названия по природным источникам их получения: молочная, яблочная, винная и т.д. Гидрксикислоты могут быть названы как гидроксипроизводные карбоновых кислот. Положение гидроксила относительно карбоксила указывается греческими буквами α, β, γ и т.д. Названия гидроксикислот по номенклатуре ИЮПАК происходят от названий соответствующих карбоновых кислот с добавлением приставки гидрокси-, указывающей на гидроксил. Нумерация начинается с карбоксильной группы. Изомерия гидроксикислот определяется изомерией углеродного скелета, числом и взаимным расположением групп –ОН и –СООН. 3. Методы получения. жүктеу/скачать 9,54 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|