ГИГИЕНА И ЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА. РАЗДЕЛ 3. ТЕМА 3.1 Основы Рационального питания. (специальности СД, АД)
Преподаватель: Лобанова Е.А.
Гигиена питания
Гигиена питания – это раздел общей гигиены, изучающий проблемы рационального питания и разрабатывающий мероприятия по обеспечению безопасности пищевых веществ.
Гигиена питания
Рекомендации гигиены питания разрабатываются с:
учетом индивидуальных особенностей организма,
пола, возраста, роста, веса,
физической нагрузки, характера трудовой деятельности,
климатических и географических условий.
Питание
Питание – средство поддержания жизни, роста и развития здоровья и высокой работоспособности человека.
Нерациональное питание приводит к нарушению обмена и расстройству функционального состояния систем организма (дети, пожилые).
Питание
Рациональным называется питание, удовлетворяющее энергетические, пластические и другие потребности организма, обеспечивающее при этом необходимый уровень обмена веществ.
