Ii. Бытовые товары и стройтельные материалы
План маркетинга и анализ рынка
жүктеу/скачать 44,63 Mb. Pdf көрінісі
|
100 proektov dlya malogo biznesa
| План маркетинга и анализ рынка
В страусе ценно все: ноги, крылья и хвосты. Выращивание птицы является практически безотходным: перья, диетическое мясо и даже кожа. Причем последняя считается самым ценным продуктом и ценится на мировом рынке выше кожи крокодила и слона. Коммерческий продукт в живом весе у редкой в нашей стране птицы составляет около 40%. Это намного выше, чем у крупного рогатого скота, овец и даже домашней птицы. Одна самка страуса приносит до 60 яиц, из которых вылупливаются в до 30 птенцов. У нас пока мясо в элитных магазинных, в "Рамсторе" продается. Стоит 3,5 тыс. за килограмм. И яйцо - 5 тыс. Мы на это не рассчитываем, это не массовый покупатель. У нас задача такая - привлечь много крестьянских хозяйств. И себестоимость мяса другая будет. Фермеры говорят, что, выращивая страусов в сельской местности, можно довести себестоимость мяса до уровня конины. В соседней России годовое потребление деликатеса составляет 100 тонн. В Казахстане, считает фермер, потребность в полезном мясе не меньше. Причем в последнее время в мире цены на этот продукт растут, так как снижается поголовье птицы. Эксперты это явление объясняют тем, что в гастрономическую моду вошли яйца страусов. Так, на сегодняшний день в республики функционирует 25 предприятий по производству и выращиванию страусов, в том числе 5 крупных ферм и 20 подсобных хозяйств. Первой фермой по производству страусов в Казахстане стало ТОО «Айканат Кустары», расположенное в Алматинской области, куда из далекой Голландии было завезено несколько десятков страусов и его молодняка. А в настоящее время на ферме, по истечении 10 лет обитают порядка 300 голов взрослых и 500 - птенцов страуса. 365 Еще одной крупной страусиной фермой является ТОО «Казахстанский страус» (Костанайская область) - специализированное предприятие по разведению страусов, а именно обеспечению сельхозпроизводителей племенным яйцом и племенной птицей. Кроме того, в Южно-Казахстанской области работниками ТОО «Корпорация Атамекен» 5 лет назад началась реализация проекта по строительству страусиной фермы. В настоящее время адаптированные животные приносят хороший урожай и являются совершенно не прихотливыми к уходу и содержанию. Страусоводы Южно-Казахстанской области уже получают доход от реализации мяса и яиц, поэтому в ближайшее время в их планах найти применение перьям страусов. Вместе с тем, казахстанские ученые уже начали задумываться над выведением на фермах собственного вида страусов, чем вызвали волну дискуссий и вопросов, после которых приняли решение, что пока вести речь о выведении новой отечественной породы рано. Самым выгодным вариантом на сегодня является улучшение характеристик уже имеющегося вида страусов, таких как яйценоскость, привес и пр. Таким образом, страусоводство в Казахстане имеет большие перспективы развития, однако, чтобы говорить о селекционной работе необходимо еще около 10 лет. жүктеу/скачать 44,63 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|