Ïèòàíèå âçðîñëîãî íàñåëåíèÿ
287
Вторая группа
(35 %) — овощи и фрукты, требующиеся в объеме 400 г в
сутки. Сюда не включаются консервированные солью огурцы, помидоры и т. д.
В любом другом виде — замороженном, сушеном, вареном — овощи и фрукты
абсолютно приемлемы. При этом рекомендуется в течение дня употреблять как
овощи, так и фрукты.
Третья группа
— еще менее весомая (20% от всего объема) — белковая, при
мерно 200 г любых продуктов: курицы, рыбы, мяса, яиц, и альтернативных про
дуктов (бобовых, орехов) вполне достаточно для здорового функционирования.
Рекомендуется выбирать продукты низкой жирности.
Четвертая группа
— молочные продукты (молоко, сыр, кисломолочные
продукты), потребляются примерно в том же объеме. Также рекомендуется вы
бирать продукты низкой жирности.
Пятая группа
— все виды жиров и сладостей — самая маленькая, представ
ляет жиры, масла, продукты с высоким содержанием жира (колбасы, жирное
мясо, сдобная выпечка и др.), а также сахар и продукты с большим содержанием
сахара (сладости, подслащенные напитки, сиропы и др.). Доля этой группы не
должна превышать 5%.
Таблица 10.3
Достарыңызбен бөлісу: 
