Қайталауға арналған сұрақтар?

1. 
   Жүрегі крахмалын сезімдік тексеру
   
2. 
   Картоп крахмалын сезімдік тексеру
   
3. 
   Крахмалдың қышқылдылығын анықтау
   

5.Жармаға зертханалық зерттеулер жүргізу?

6.Талқанға зертханалық зерттеулер қалай жүргізіледі?

7.Жарманың, талқанның ылғалдылық мөлшері қанша және қалай анықталады?

8.Титрометриялық әдіспен қышқылдығын анықтау?

9.Жарманың жалған-жалғандығын қалай анықтайды?

1. 
   Телеуғали Т.М., Қырықбайұлы С. Малдәрігерлік-санитарлық сараптау және мал шаруаш. өнімд. технологиясы мен стандарттау негіздері.Алматы,1998ж
   
2. 
   С.Қырықбайұлы,Т.Телеуғали. Ветсансараптау практикумы, Алматы, 2008 ж.
   

№ 5 зертханалық сабақ

“Әр түрлі талқанның сапасын санитариялық сараптау және бағалау”.