Курстық ЖҰмыс тақырыбы: «Мал шаруашылығының өндіріс шығындар есебі»

2.1 Шығындар есебінің негізі..................................................................................................9-11

2.2 Мал шаруашылығының есебін ұйымдастыру...............................................................12-15

2.3 Өсіру мен бордақылауға арналған жануарлардың есебі..............................................15-17

2.4 Мал шаруашылығын субсидиялау..................................................................................17-19

ІІІ Тарау. Қазіргі уақытта мал шаруашылығын субсидиялау

3.1 Мал шаруашылығының негізгі салалары бойынша өнімнің өзіндік құнын есептеу тәртібі.......................................................................................................................................19-21

3.2. Селекциялық және асыл тұқымдық жұмыс жүргізу....................................................21-24

3.3. Табынның өсімін молайту үшін пайдаланылатын етті тұқымдардың асыл тұқымды тұқымдық бұқасын күтіп-бағу..............................................................................................24-26

Қорытынды.

Пайдаланылған әдебиеттер тізімі.

Қосымша

Қазіргі таңда Қазақстан экономикасының дамуы нарықтық қатынастар тетіктерінің қалыптасуымен сипатталады. Нарықтық экономикаға өту терең құрылымдық және әлеуметтік экономикалық реформаларды жүзеге асырумен тікелей байланысты. Реформа жағдайында, бірінші кезенде, елдің азық түлік қауіпсіздігі, тұрғындарды сапалы тамақ өнімдерімен және олардың жалпы әлеуметтік жағдайының көтерілуін қамтамасыз ету жолға қойылады.

Алайда, тұрғындарды жоғары дәрежеде азық түлікпен, өнеркәсіпті шикізаттармен қамтамасыз ететін ауыл шаруашылылық кешенінің негізгі сферасы. Ауыл шаруашылығында өсімдік дақылдар өндіру мен мал шаруашылығы үлкен маңызға ие. Себебі, бұлардан алынатын өнімдер тамақ, химия, медицина және т.б. салаларында қолданылатыны белгілі.Ауыл шаруашылығының бір түрі – мал шаруашылығы. Мал шаруашылығымен қазақ халқы бұрынғы заманнан бері айналысып келе жатыр. Мал шаруашылығы адамның киімі, азық-түлігі тағы да басқа қажеттіліктерін қамтамасыз ететін кәсіп болып табылады. Жеңіл өнеркәсіптің ең басты салаларының бірі.

 Қазақстанның  әр  түрлі  аймақтарында  мал шаруашылығымен айналысады және әрбір аймақтың өзіндік  ерекшеліктері  бар. Оның  географиялық  орналасуы  мен  табиғи  жағдайларына  байланысты  қалыптасқан.  Мал  шаруашылығымен  айналысқан  елдерде  көбінесе  жеңіл  өнер  кәсіп  соның  ішінде  текстиль  өнеркәсібі  яғни  мата  өңдеу  тоқыма,  талшық  өндіру  өнер  кәсіптері  дамыды.  Сонымен  қатар  ірі  мал  шаруашылығы  барлық  мал  шаруашылығынан  оның  етін  азық  ретінде  сүт  жүнін  тағы  басқа  заттарын  алады.  Бұл  халықтың  әл  ауқатына  әсер  етеді.  Ол  тікелей  ауыл  шаруашылығының  дамуына  әкеледі.  Сонымен  қатар  олардың  экономикасының  дамуына  ілгері  ықпал  жасайды.  Адамзаттың  көптеген  қасиеттерін  осы  мал  шаруашылығының  өнімдері  қамтамассыз  етеді.  Мал  шаруашылығы  ауыр  күшті  қажет  етпейді,  ашық  аспан  астында  бағуға  болады.  Мал  шаруашылығымен  дүние  жүзінің   барлық  елдері,  барлық  аймақтары  түгелдей  айналасады.

Курстық жұмыстың мақсаты мaл шаруашылығының технологиясын, өндіріс шығындарының есебін зерттеп көрсету, арзан әрі сапалы өнім алу үшін жануарларды өсіру, азықтандыру және ұстау процестері мен операцияларының жиынтығын көрсету. Мал шаруашылығы өнімдерін өндірудің технологияларын әзірлеу және енгізу кезінде жануарлардың биологиялық ерекшеліктерін ескеру қажет. Жануарлар биологиясының технологиялық шешімдері сәйкес келген жағдайда ғана, малдың денсаулығы сақталып, олардың жоғары өнімділікке жету мүмкіндігі толығымен іске асырылады. Мал шаруашылығы сонымен қатар өңдеу өнеркәсібіне қажетті шикізатты: тамақ, тоқыма, былғары және кейбір басқа салаларды қамтамасыз етеді. Мал шаруашылығының барлық салаларының ерекшелігі - олардың өсімдік шаруашылығымен тығыз байланысы. Мал шаруашылығында жем-шөп дақылдары, шабындықтар мен жайылымдар өсімдіктері, өсімдік және өндіріс қалдықтары оларды азық-түлікке және бағалы шикізатқа айналдырады. Өз кезегінде мал шаруашылығы өсімдік шаруашылығы үшін органикалық тыңайтқыштармен қамтамасыз етеді: көң, шлам және т.б. Ең маңыздылары - сүтті және етті бағыттағы ірі қара өсіру, қой шаруашылығы, құс шаруашылығы. Мал шаруашылығы өнімдерін өндіруде осы салалардың үлесі 90% -дан асты. Популяцияның тағамдық құндылығы және оның өмірлік маңызды бөлігі - мал ақуызымен қамтамасыз етілуі көбінесе мал шаруашылығының даму дәрежесіне байланысты. Барлық жануарлардан алынатын өнімдер: ет, сүт, май, жұмыртқа және басқалары жануарлар ақуызының негізгі көзі болып табылады және олардың калориялығы мен тағамдық құндылығы жоғары. Ірі қара малды союдың қосымша өнімдері де - ішкі ағзалар, қан, сүйек, мүйіз, тұяқ өңделеді. Ірі қара бірнеше жерлерде және тартпа ретінде қолданылады.

Зерттеу тақырыбының өзектілігі. Қазіргі кезде Қазақстанда ірі мал шаруашылығымен айналысатын кәсіпкерлерге мемлекет тарапынан қомақты қаржылық көмек көрсетілуде және мал шаруашылығының экономикалық жағынан да күнделікті өмірдегі маңызын көрсету. Соңғы жылдары мал шаруашылығының есебін ұйымдастыруға аса мән берілмей, оның өндіріс шығындарының есебі ескерілмей кетті. Мал шаруашылығын басқаруда өндірістік бақылау жүйесін жетілдіру бойынша Алматы облысындағы кәсіпорындар мал шаруашылығы өнімдерінің бухгалтерлік есебі және өнімнің өзіндік құнына мән беру керек. Нағыз бәсекелестік жағдайында нарықтық қатынастарда мал шаруашылық кәсіпорындарының алдына өндіріс көлемін ұлғайту, өнім рентабельділігі және оның өзіндік құнын төмендету міндеті қойылды. Мал шаруашылығы өндірісінің тиімділігін арттыру үшін қазіргі заман жағдайында ерекше өзектілік бар, мал шаруашылық өндіріс шығындарын жақсарту, сондай-ақ үлкен мәселелерге аудит жүргізу және ішкі резервтерді іске қосу. Сондықтан облыс шаруашылықтарының санаттары бойынша сүт, ет және жұмыртқа өнімдерін өндіруге жұмсалатын шығындардың тұрақты төмендеуі экономикалық пайда алудың, кеңейтудің маңызды шарты, өндіріс және осы негізде облыс халқының көрсетілген өнімдермен қамтамасыз етілу деңгейін арттырады.

Шаруашылық жүргізуші субъектілер өздерінің қалыптасқан ұйымдық құрылымы мен ауыл шаруашылығы өндірісінің ерекшеліктеріне сүйене отырып, мал шаруашылығы өнімдерін өндіруге жұмсалатын шығындарды есепке алу тәсілдері мен тәсілдерін дербес әзірлейді. Пайда мөлшері және кез-келген кәсіпорынның рентабельділік деңгейі өнімнің өзіндік құны мен сапасына байланысты, осы негізде өндірістік шығындарды бақылаудың тиімді жүйесін құру қажеттілігі туындайды. Бухгалтерлік есеп жүйесінде мал шаруашылығы өнімдерін өндіруге арналған шығындардың құрамы экономикалық элементтері, өнімнің өзіндік құнына қосу тәсілдері, пайда болу кезеңділігі, кешенділігі, есепке алу және калькуляциялау объектілері бойынша және басқару шешімдерін қабылдауда пайдаланады.