Ресинтез жиров в энтероцитах

Ресинтез жиров в энтероцитах

• На основе продуктов гидролиза экзо- генных жиров в энтероцитах синтезиру- ются видоспецифичные липиды. Чаще всего 2’МАГ этерифицируется остатками олеиновой кислоты (C18:1).

• Фосфолипиды образуются на основе фосфатидной кислоты и активных форм холина, серина, этаноламина или инозитола.

• O
• II
• СН2-О-С-R1
• I
• R2-C-O-CH OH
• II I I
• O CH2-O-P-OH
• II
• O Фосфатидная кислота

• 1

• 2

• 3

Транспортные формы экзогенных липидов

• * Глицерол и СЖК (С<10) выходят из энтероцитов через портальную вену и поступают в печень.
• * СЖК (С>10) покидают энтероциты через кишечную лимфатическую систему в форме ресинтезированных ТАГ в составе хиломикронов (ХМ).
• от «сhylos» (греч.) – лимфа (млечный сок).

ХМ – транспортная форма экзогенных липидов

• ХМ образуются в энтероцитах:
• * Незрелые ХМ (насцентные) – 85% ТАГ, немного ФЛ и ЭХС, белок – апопротеин В-48 (апо-В-48). Покидают энтероциты путем экзоцитоза и поступают в лимфатические сосуды  грудной лимфатический проток   подключичная вена (т.е.попадают в кровоток, минуя печень) .

Схема строения частицы ХМ