Липиды и обмен липидов


Производные ненасыщенных жирных кислот - ЭЙКОЗАНОИДЫ



бет5/25
Дата26.01.2022
өлшемі5,82 Mb.
#129856
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   25
Байланысты:
Lipidy i obmen lipidov -2

Производные ненасыщенных жирных кислот - ЭЙКОЗАНОИДЫ

  • Семейства простагландинов, тромбоксанов, лейкотриенов др. - биологически активные вещества, действуют в концентрации 10 -9М, как гормоны местного действия, через рецепторы и систему циклических нуклеотидов или других посредников.
  • Образуются в мембранах клеток из С20 полиненасыщенных кислот , продуктов гидролиза фосфолипидов мембран под действием фосфолипазы А2 (ингибируется стероидными гормонами).

ПРОСТАГЛАНДИНЫ

  • Образуются при участии циклооксигеназы из арахидоновой кислоты (С20:4).
  • Ингибируется аспирином по механизму ковалентной модификации фермента – ацетилирование).

Внешний обмен липидов

  • Потребность в жирах – 80 -100 г/сут (возрастает при необходимости перехода энергетического обмена с преимущественно углеводно-липидного на липидно-углеводный).
  • Важно поступление полиненасыщенных жирных незаменимых (полиненасыщенных) кислот.
  • Условие гидролиза жиров в ЖКТ – эмульгирование, что делает их доступными для действия липаз, растворенных в водной среде. Колипазы (активируются трипсином).
  • Естественной эмульсией является только молоко.
  • Особенность пищеварения у детей – наличие липазной активности в желудке.


Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   25




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет