Математическая

43
КЕЙС 7
Кейс 7. 
САХАРНЫЙ ДИАБЕТ
Рекомендуемые темы, при изучении которых можно использовать этот кейс: «Свойства 
действий над числами», «Неравенства», «Графическое представление информации», 
«Комбинаторика». 
У Вики есть дочка Катя, которой 13 лет. Совсем недавно семья узнала, что у Кати сахарный 
диабет 1-го типа. При данном заболевании можно полноценно жить, необходимо лишь придержи-
ваться некоторых правил.
Сахарный диабет 1-го типа
11
– заболевание эндокринной системы, основным диагностическим 
признаком которого является хроническая гипергликемия – повышенный уровень сахара в крови 
и, как следствие, – неутолимая жажда, потеря веса, чрезмерный либо сниженный аппетит, сильное 
общее утомление организма, боли в животе. При длительном течении болезни в отсутствие под-
держивающей терапии происходит отравление организма продуктами распада, что проявляется в 
виде запаха ацетона от кожи, изо рта.
В отличие от сахарного диабета 2-го типа, сахарный диабет 1-го типа характеризуется абсолют-
ной (а не относительной) недостаточностью инсулина. Он может развиться в любом возрасте, но 
наиболее часто им заболевают лица молодого возраста (дети, подростки, взрослые люди моложе 
30 лет). Это заболевание может быть также врождённым.
Причина возникновения диабета 1-го типа пока неизвестна. С ним придется учиться жить.
Основные принципы рационального питания при сахарном диабете:
1. Дробное сбалансированное питание 6 раз в сутки небольшими порциями в одно и то же время 
(три основных приема, три перекуса).
2. В пищу необходимо употреблять продукты, включающие в себя сложные углеводы (злаки, фрук-
ты, овощи), богатые пищевыми волокнами.
3. Ограничить в ежедневном рационе питания продукты с быстрыми углеводами, поскольку они 
резко повышают уровень глюкозы в крови.
4. Употреблять большое количество богатых клетчаткой продуктов.
5. Уменьшить долю насыщенных жиров (
< 
10%). Не менее 2/3 от общего количества должны состав-
лять жиры растительного происхождения.
6. Ограничить потребление соли до 3 г/сут.
7. Умеренное употребление сахарозаменителей (растительного происхождения).

жүктеу/скачать 1,46 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: