Омарова аккенже бердихановна
Алматы облысы Lb. pontis 5-5M Lb kefiranofaciens 6-2M Қымыз
жүктеу/скачать 8,57 Mb. Pdf көрінісі
|
Диссертация
|
Алматы облысы Lb. pontis 5-5M Lb kefiranofaciens 6-2M Қымыз Алматы облысы Lb. pontis 6-12M Bifidobacterium crudilactis 7-1C Түйе сүті Алматы облысы Bifidobacterium crudilactis 7-2C Bifidobacterium crudilactis 7-5C Bifidobacterium crudilactis 7-6C Lactococcus lactis subsp. lactis 7-1M Lact.lactis subsp. hordiane 7-4M Lact.lactis subsp. lactis 7-8M Lb. paracasei 8-2M Құрт Қызылорда облысы Lb. brevis 8-6M Lb. crustorum 8-9M 2.1.2 Сүт қышқылды бактериялары үшін қоректік орталар Сүт қышқылды бактерияларының таза өсінділерін бөліп алу және культивирлеу үшін келесі қоректік орталар: «HiMedia» фирмасының стандартты МРС қоректік орталары, майсыздандырылған сүт, Бифидум, Блаурокко ортасы және МRS қоректік ортасы, Уилкинс-Чалгрен (Wilkins- Chalgren) қоректік орталары қолданылды. Қоректік орталарға қосымша цистеин, глюкоза компоненттері қолданылды. MRS агар (de man. Rogoza. Sharpe) құрамы келесідей компоненттерден тұрады, г/л: пептон – 10,0; Lab-Lemco ұнтағы – 8,0; дрожжы сығындысы – 4,0; глюкоза – 20,0; сорбитан моноолеат – 1 мл; екі-кальций сутегі фосфаты – 2,0; натрий ацетаты – 5,0; үш аммоний цитраты – 2,0; натрий сульфаты – 0,05; агар- 10,0. Қоректік ортаның pH-6.2+0.2, 62 грамм дайын ұнтағы 1 литр дистилденген суға есептеледі. 121 0 C температурада 121 атм.қысымда 15 минут автоклавта зарарсыздану жүргізіледі. Сүт гидролизаты (Богданов бойынша) жүктеу/скачать 8,57 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|