Оқу-әдістемелік кешен



бет26/32
Дата07.06.2020
өлшемі390,5 Kb.
#72557
1   ...   22   23   24   25   26   27   28   29   ...   32
Байланысты:
УМКД Биохимия

Реактивтер мен құралдар

  1. Люголь ертіндісі

  2. Крахмалдың 0,5 % -ті ерітіндісі

  3. Na2HPO4  0,2 Н ерітіндісі

  4. Лимон қышқылының 0,1 Н ертіндісі

  5. Сілекей ерітіндісі

  6. Колбалар – 6 дана

  7. Пробиркалар 2-8 дана

  8. Пипеткалар

Жұмысты орындау тәртібі

  1. Сілекей ерітіндісін дайындау. Таза пробиркаға (2-3 мл) сілекей жинайды, оны біраз тұндырып қояды. Колбаға 29 мл су құйып, оған 1 мл таза сілекей қосады.

  2. Бес нөмірленген колбаны алып, бірнеше буфер ерітінділерін дайындайды.




Колбалардың нөмірлері

0,2 Н Na2HPO4  ерітіндісі



рН мәні

Лимон қышқылының ерітіндісі, мл

1

5,05

5,0

4,85

2

7,30

5,6

2,70

3

7,70

6,8

2,30

4

8,25

7,0

1,75

5

9,70

8,0

0,30

  1. Бес нөмірленген пробирканы алып, әрқайсысына 3 мл тиісті буфер құйылады, 3 мл крахмалдың 0,5 %-ті ертіндісі және 1 мл сілекей ерітіндісі қосылады. Әрбір пробиркадағы қоспаны жақсылап араластырып, бөлме температурасында қалдырады.

  2. Әрбір 5 мин. сайын № 3 және № 4 пробиркалардан Люголь ерітіндісімен боялуға сынама алынып отырады, ол үшін осы аталған пробиркалардан 5-6 тамшы ерітінді таза пробиркаларға тамызады, оларға 1 тамшыдан Люголь ерітіндісінен қосады.

  3. Пробиркалардың бірінде қызыл – қоңыр түс пайда болысымен барлық бес пробиркаға 1 тамшыдан Люголь ерітіндісін қосып, шайқайды, түсінің өзгеруін байқап отырады. Ең ашық түсті пробирканың рН мәні амилазаның оптималды рН-ына сәйкес келеді.



Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   22   23   24   25   26   27   28   29   ...   32




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет