Байланысты: Сборник Экологические проблемы региона 2018
Май 2018 г. 144
длительное по времени превышение индивидуальной дозы влечет к истощению нервных
клеток и нарушению нормального функционирования организма. Превышая свою индивиду-
альную дозу, человек формирует у себя зависимость.
И
звестна польза кофе для людей, желающих похудеть [4]. В зернах кофе содержится
большое количество микроэлементов и минералов, важных для эффективного функциониро-
вания человеческого организма: калий, железо, марганец, магний. Также напиток содержит
большое число антиоксидантов.
Однако при злоупотреблении влияние кофе на сердечно
-
сосудистую систему
отрицательно: напиток способен вызвать бессонницу [6].
I
V. РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТА
Мы провели анкетирование, в котором приняли участие 30 респондентов: 22 девушки
(73%) и 8 юношей (27%). Результаты анкетирования:
–
пьют по одной чашке кофе в день 6 человек (20%), по 2 чашки
–
11 человек (36%), от
3…10 чашек кофе 5 человек (17%), не считали 8 человек (27%);
–
предпочитают пить кофе в гранулах
–
16 человек (53%), в зернах
–
14 человек (47%);
–
обычно пьют кофе утром 19 человек (63%), вечером
–
4 человека (13%), днем
–
6 че-
ловек (20%), перед сном
–
1 человек (4%);
–
кофе считают вредным 11 человек (36%), полезным 13 человек (44%), не задумыва-
лись о вреде кофе 6 человек (20%);
–
отказаться от употребления кофе могут 5 человек (17%), не могут 25 человек (83%);
–
кофе оказывает возбуждающее действие у 49%, не действует 51%.
Для определения воздействия кофе на организм и выявления индивидуальной непере-
носимости к кофе были приглашены 4 участника 18…19 лет. Мы сделали контрольные заме-
ры артериального давления, которое определяли с помощью автоматического тонометра.
Прибор сразу фиксирует систолическое, диастолическое давление и пульс испытуемого.
В качестве образца был выбран растворимый кофе NescafeGold (по результатам опро-
са). Испытуемые пили кофе, и им измеряли давление и пульс через 5, 10, 15 и 30 минут.
В результате проведенных исследований мы выделили некоторую закономерность. Си-
столическое и диастолическое давление имеют оптимальные значения и критические значе-
ния. Так, нормой кровяного давления считают показатели, находящиеся в пределах 120/80
мм.рт.ст. Оптимальной разницей между верхним и нижним значением этого показателя яв-
ляется отношение 30/40. У одного человека АДс и АДд повысились. Повышенное артери-
альное давление до приема кофе наблюдалось у первого участника. После приема кофе си-
столическое давление скачкообразно уменьшилось. Увеличение пульса, после приема кофе,
наблюдалось у двух испытуемых в течение первых 5…10 минут и у 4 человека пульс не из-
менился. Участник 4 единственный человек из обследуемых, у которого прием кофе практи-
чески не изменил ни давление, ни пульса.
V. ВЫВОДЫ И ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Действие кофе на организм не однозначно. Следует говорить об индивидуальном
воздействии. Но можно выделить и общие положительные свойства кофеина
: у страняет
вялость и сонливость; повышает выносливость, отдаляет наступление усталости; облегчает
ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ РЕГИОНА
И ПУТИ ИХ РАЗРЕШЕНИЯ