Гемоглобин: его структура и функции

Гемоглобин — основной белок эритроцитов, перенося

щий молекулярный кислород от легких к тканям. Внутреннее

коллоидное содержимое эритроцитов на 34% (или 95% сухой

массы) состоит из гемоглобина. Гемоглобин является сложным

белком, представленным двумя частями: небелковая часть —

гем (4% молекулы гемоглобина) и белковая — олигомерная

глобула (96%) [2]. Молекула гемоглобина состоит из четырех

субъединиц и включает 574 аминокислоты. Каждая субъеди

ница гемоглобина содержит одну небелковую группу — гем.

Гем — это комплекс Fe

2+

с протопорфирином. Молекулярная

Гемоглобин может находиться в одной из трех форм: про

сто гемоглобин, оксигемоглобин и метгемоглобин. При окисле

нии атома железа (гема) железо Fe

2+

переходит в Fe

и образует

ся молекула гемина. Это процесс необратимого окисления [19].