Биохакинг
Разумно использовать доступные питательные ресурсы даже
жүктеу/скачать 5,36 Mb. Pdf көрінісі
|
Биохакинг
- Бұл бет үшін навигация:
- Обращать внимание на качество ингредиентов, особенно в отношении наиболее употребляемых продуктов. 3. Регулярно измерять и анализировать влияние пищи на
| Разумно использовать доступные питательные ресурсы даже
в сложных ситуациях. 2. Поддерживать уровень энергии и ясность мышления, а также другие составляющие здоровья и самочувствия. 3. Учиться грамотно улучшать здоровье и самочувствие. 1. Добавлять в рацион продукты ярких природных цветов. 2. Обращать внимание на качество ингредиентов, особенно в отношении наиболее употребляемых продуктов. 3. Регулярно измерять и анализировать влияние пищи на организм. Т. Арина, О. Совиярви, Я. Халметоя. «Биохакинг» 63 Строение и функции пищеварительной системы Пищеварительная система состоит из органов, функции которых включают в себя пере- варивание пищи, всасывание нутриентов, выведение продуктов распада и формирование фекальных масс. Пищеварительный тракт идет от ротовой полости до анального отверстия. Наиболее функционально важные части – пищевод (в верхнем отделе пищеварительной системы), желу- док, двенадцатиперстная кишка, тощая кишка, подвздошная кишка, толстая кишка (в среднем отделе) и ее часть – прямая кишка (в нижнем отделе). Пищеварительная система также вклю- чает в себя слюнные железы, поджелудочную железу, печень, селезенку и желчный пузырь, играющие свою роль в пищеварении. Т. Арина, О. Совиярви, Я. Халметоя. «Биохакинг» 64 Главная функция пищеварительной системы – расщепление пищи и всасывание нутри- ентов в кровь (в тонкой кишке). Пищеварение можно упрощенно разделить на две функцио- нальные стадии: механическое пищеварение (пища измельчается с помощью жевания) и хими- ческое пищеварение (ферменты расщепляют пищу на молекулы). Важность жевания для всасывания нутриентов часто недооценивают. Благодаря медлен- ному потреблению пищи и тщательному пережевыванию растет чувство насыщения и улучша- ется всасывание нутриентов 66 . Другая важная функция пищеварительной системы – поддержание защитной системы организма против патогенов. Более подробно об этом – в разделе «Микробиом». 66 Andrade, A. & Greene, G. & Melanson, K. (2008). Eating slowly led to decreases in energy intake within meals in healthy women. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 108 (7): 1186–1191. Т. Арина, О. Совиярви, Я. Халметоя. «Биохакинг» 65 Т. Арина, О. Совиярви, Я. Халметоя. «Биохакинг» 66 |