Сборник международной научно-практической



Pdf көрінісі
бет15/483
Дата11.03.2022
өлшемі11,88 Mb.
#135018
түріСборник
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   ...   483
Байланысты:
Сборник зимней школыы 2019

 
Әдебиеттер 
1. Сеитов З.С. Кумыс. Шубат. – Алматы, 2005. – 288 с. 
2. Горбатова К.К. Химия и физика молока. –СПб.: ГИОРД,2004 г. 
3. Рогожин В.В., Рогожина Т.В. Практикум по биохимии молока и молочных 
продуктов. -СПб.:ГИОРД,2008. 
Мансуров Б.Е., Салханова С.Н. 
 
ИЗОМЕРИЗАЦИЯ ЛАКТУЛОЗЫ ИЗ ЛАКТОЗЫ И БИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ 
ЛАКТУЛОЗЫ 
 



Аннотация 
В статье приведен эффективный метод изомеризации лактулозы из лактозы 
кобыльего молока. Мы видели, что лактулоза имеет огромное преимущество в улучшении 
здоровья человека, а также в пользе повседневной жизни и питания. 
Ключевые слова:
лактоза, лактулоза, кислотность (по Тернеру); pH (активная 
кислотность); плотность; Казахская порода лошади (Жабы). 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   ...   483




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет