R.pouzinii
және
R.canina
құрғақ жемісінде бейтарап полифенолдар
377,9 және 40,8 мг/г болды [283]. Шығыс Азиядан жиналған
R.acicularis
Lindl.,
R.davurica
Pall.,
R.multiflora
Thunb.,
R.rugosa
Thunb.
F.plena
үшін TPC
мәндері үлгінің кг құрғақ салмағына г кверцетин эквиваленті ретінде
бағаланды және 33-тен 161-ке дейін өзгерді [300]. Поляк итмұрынының
жапырақтарында TPC құрғақ салмағында 9,3–15,2% жетті [303]. Тунистен
жиналған
R.canina, R.moschata
және
R.sempervirens
жапырақтарының
метанолды және этилацетатты сығындыларындағы фенолдың жалпы
мөлшері 147 және 464 мкг/мг сығынды арасында таралған мәндермен
сипатталды [304]. Ертеректе абсолютті
R.damascena
үшін (абсолютті
итмұрын спиртті экстракция әдісімен бетоннан алынады) фенол
қосылыстарының құрамы туралы мәлімделген болатын [305].
Осы зерттеу аясында
R.iliensis
үш популяциясы антиоксидантқа бай
итмұрын болуы мүмкін, фитофармацевтикалық препараттарды немесе
селекциялық сорттарға арналған генетикалық ресурстарды өндіруге қол
жетімділігін анықтау үшін, антиоксиданттық белсенділік тұрғысынан
бағаланды.
125
R.iliensis
сығындыларының бос радикалдарды сіңіру қабілеттілігі
микротитр әдісімен анықталды. > 50% ингибирлеу пайызын көрсететін
сығындылар, реагенттің (DPPH•) жұтылуының 50%-дық төмендететін
концентрация, IC50 анықтау үшін кезекті сұйылтуға ұшырады. Есептеулер
SigmaPlot бағдарламасы арқылы жүргізілді.
30 кестеден көріп отырғанымыздай, полярлы еріткіштерді қолдана
отырып алынған сығындылар IC50 мәндерінің диапазонында 0,017-ден 0,315
мг/мл-ге дейін айтарлықтай антиоксиданттық белсенділікті көрсетті.
Екінші
популяциядағы
жапырақтардың сулы сығындысы IC50 0,017 мг/мл мәні бар
ең белсенді екендігі анықталды. Алайда гексанның көмегімен алынған
сығындылар белсенді емес немесе өте әлсіз (Inh. ≤6,0%) екендігі анықталды.
Кесте 30 -
R.iliensis
сығындыларындағы бос радикалдарды жою белсенділігін
анықтау нәтижелері
Попу
ляцияс
ы
Гександы экстракті
Метанолды экстракті
Сулы экстракті
Гү
лі
Жеміс
жұмсағы
Жапырағы
Тұ
қымы
Гү
лі
Жеміс
жұмсағы
Жапырағы
Тұ
қымы
Гү
лі
Жеміс
жұмсағы
Жапырағы
Тұ
қымы
IC50, мг/мл
P-I
белсе
нді
емес
>1
белсен
ді емес
белсе
нді
емес
0.040 0.225 0.029 0.080 0.073 0.279 0.039 0.717
P-II
белсе
нді
емес
>1
белсен
ді емес
белсе
нді
емес
0.025 0.225 0.023 0.129 0.067 0.196 0.017 >1
P-III
белсе
нді
емес
белс
енді
еме
с
белсен
ді емес
белсе
нді
емес
0.045 0.260 0.023 0.073 0.026 0.315 0.023 >1
Галла
қышқы
лы
0.002
Ертеректе
Rosa
түрлерінен алынған әртүрлі сығындылардың
антиоксиданттық потенциалы туралы мәлімделген [304, 306-307]. Иранда
өсетін
R. canina
жеміс сығындылары (метанол, су) IC50 11,58 және 15,4
мкг/мл мәндерімен айтарлықтай антиоксиданттық белсенділікті көрсетті
[308]. Алайда, тұтас жемістердің немесе тек жеміс жұмсағының
зерттелмегені анықталды. Польшадан жиналған
R.rugosa
жемістерінің
(тұқымдарды қоса алғанда) этанолды және сулы сығындылары сәйкесінше
887 және 1067 мкмоль троллокс/г құрғақ экстрагент эквивалентіне тең бос
радикалдарды жою белсенділігін көрсетті [306]. Жалпы, әдеби мәліметтерді
талдау итмұрынның әртүрлі түрлеріне, өсімдіктердің бөліктеріне, генотипке
126
және жинау орнына байланысты нәтижелер өте шашыраңқы екенін көрсетті.
Сонымен қатар, зерттеу нәтижелеріне экстракция параметрлері және
антиоксиданттар алу үшін қолданылатын жүйе әсер етеді.
Достарыңызбен бөлісу: |