Сборник материалов XVI международной научно-практической конференции в двух томах том 2 Барнаул, 24-26 июня 2019 г


кость ^ Н асос ^ Декантер ^ Приёмная ёмкость ^ Н асос ^ Сепаратор ^ Насос ^ Приёмная ём­



Pdf көрінісі
бет267/890
Дата10.04.2024
өлшемі9,53 Mb.
#200677
түріСборник
1   ...   263   264   265   266   267   268   269   270   ...   890
Байланысты:
elibrary 41527946 59710061

кость ^ Н асос ^ Декантер ^ Приёмная ёмкость ^ Н асос ^ Сепаратор ^ Насос ^ Приёмная ём­
кость. Параметры гидролиза перопухового сырья и очистки ферментативного гидролизата: гидромо­
дуль - 8; продолжительность ферментации - 4 ч; доза ферментного препарата Протеаза № 6230/2256
- 15 Ед/г сырья; доза ферментного препарата Протолад Б - 30 Ед/г сырья; скорость подачи фермен­
тируемой массы в декантер - 0,3 м3/ч.
Вы воды . На основании результатов анализа физико-химических, микробиологических и ве­
теринарно-санитарных показателей опытных образцов ферментативных гидролизатов перопухового
сырья установлено, что наиболее высокими физико-химическими показателями (массовая доля белка,
кальция и фосфора) характеризуются ферментативные гидролизаты перопухового сырья, полученные
при компоновке оборудования №1.
Библиографический список
1. 
Максимов В.Н., Никитина Е.И. Применение методов планирования многофакторного экспери­
мента при оптимизации состава питательной среды // Практикум по микробиологии (под ред. А.И.Нетрусова),
М.: Academia - 2005. - С. 264-283.
2. 
Николаев И.В. и др. Оптимизация процесса ферментативного гидролиза для получения функ­
ционального мясного протеина // Биотехнология. - 2008 - Т. 5 - C. 59-67.
3. 
Патент US4232123 США Method for making water-soluble hydrolyzates of keratinaceous materials
/ Klaus Braeumer, Zdenek Eckmayer, Alexander Berg, Rolf Monsheimer, Ernst Pfleiderer, заявитель и патентообла­
датель Firma Carl Freudenberg, R/hm GmbH. - US 06/055,963, заявл. 9.07.1979, опубл. 4.11.1980.
4. 
Подсобляева Л.А., Файвишевский М.Л., Горошко Г. Г Исследование процесса щелочного гид­
ролиза кератинсодержащего сырья // Мясная индустрия СССР. - 1981. - № 11. - С. 32-35.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   263   264   265   266   267   268   269   270   ...   890




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет