Сборник материалов XVI международной научно-практической конференции в двух томах том 2 Барнаул, 24-26 июня 2019 г

При информационной фальсификации данные о молоке и молочных продуктах довольно ча­

жүктеу/скачать 9,53 Mb. Pdf көрінісі бет 308/890 Дата 10.04.2024 өлшемі 9,53 Mb. #200677 түрі Сборник

Бұл бет үшін навигация:

• - товарный знак (торговая марка); - масса нетто; - номер партии молока или молочной продукции; - наименование товара;
• Информация не должна быть фальсифицирована или сокрыта от покупателя, ведь многие люди подвержены аллергическим реакциям, например, на сою и пальмовый жир, и сокрытие ин­
• Введение потребителя в заблуждение. Некоторые производители намеренно скрывают от покупателей настоящее название того или иного ингредиента, входящего в состав молочного продук­
• - трудночитаемый мелкий или не яркий шрифт (при указании действительного состава про­ дукции); - маркировка в труднодоступном месте (около швов, на донышке упаковки);
• - не указанная расшифровка состава составных ингредиентов (состав начинок наполнителя, жиров кондитерских, комплексных пищевых добавок);

При информационной фальсификации данные о молоке и молочных продуктах довольно ча­ сто изменяются, утаиваются или указываются частично, например: - товарный знак (торговая марка); - масса нетто; - номер партии молока или молочной продукции; - наименование товара; - фирма-изготовитель товара; - состав продукта и вводимые пищевые добавки; - обозначение стандарта или технического документа изготовителя, в соответствии с кото­ рым производится продукт переработки молока. К информационной фальсификации относится также подделка сертификата качества, декла­ рации о соответствии, штрихового кода, таможенных документов, дата изготовления молока и м о­ лочных продуктов и т.д (Николаева, 1996). Информация не должна быть фальсифицирована или сокрыта от покупателя, ведь многие люди подвержены аллергическим реакциям, например, на сою и пальмовый жир, и сокрытие ин­ формации о присутствии этих компонентов в молоке и молочной продукции мож ет привести к воз­ никновению риска и опасности для здоровья и жизни потребителя. 4)  Введение потребителя в заблуждение. Некоторые производители намеренно скрывают от покупателей настоящее название того или иного ингредиента, входящего в состав молочного продук­ та и снижающего его качество. При указании наименования и состава продукции производители товаров наиболее часто прибегают к таким уловкам, как: - трудночитаемый мелкий или не яркий шрифт (при указании действительного состава про­ дукции); - маркировка в труднодоступном месте (около швов, на донышке упаковки); - не указанная расшифровка состава составных ингредиентов (состав начинок наполнителя, жиров кондитерских, комплексных пищевых добавок); - использование публичных слов «эвфемизмов» для сокрытия истинного названия компонен­ жүктеу/скачать 9,53 Mb. Достарыңызбен бөлісу: