Сборник материалов XVI международной научно-практической конференции в двух томах том 2 Барнаул, 24-26 июня 2019 г

  Гузев В.С. и др. Структура инициированного сообщества как интегральный метод оценки мик­

жүктеу/скачать 9,53 Mb. Pdf көрінісі бет 699/890 Дата 10.04.2024 өлшемі 9,53 Mb. #200677 түрі Сборник

Бұл бет үшін навигация:

• Звягинцев Д.Г. и др. Методы почвенной микробиологии и биохимии. - М.: Изд-во Московско­ го университета, 1980. - 224 с. 8.
• К О Н Ц Е П Ц И Я П О Л Н О Ц Е Н Н О Г О И С П О Л Ь ЗО В А Н И Я С Ы РЬ Я Д А Л Ь Н Е В О С Т О Ч Н О Г О Р Е Г И О Н А Д Л Я Ф У Н К Ц И О Н А Л Ь Н О Г О П И Т А Н И Я
• Повсеместно произрастающее плодово-ягодное сырье является ценным источником незаменимых нут
• Исследован химический состав сока, фитопорошка ягод и порошка пантов, который позволил обнаружить ши­
• T H E C O N C E PT OF FULL U SE OF R A W M A T E R IA L S OF T H E F A R E A ST R E G IO N F O R F U N C T IO N A L FO O D N.A. Frolova

6.  Гузев В.С. и др. Структура инициированного сообщества как интегральный метод оценки мик­ робиологического состояния почвы // Микробиология. - 1980. -Т. 49. - № 1. - С. 143-140. 7.  Звягинцев Д.Г. и др. Методы почвенной микробиологии и биохимии. - М.: Изд-во Московско­ го университета, 1980. - 224 с. 8.  Мирчинк Т.Г. Почвенная микология. - М.: МГУ, 1988. - 204 с. У ДК 634.7 К О Н Ц Е П Ц И Я П О Л Н О Ц Е Н Н О Г О И С П О Л Ь ЗО В А Н И Я С Ы РЬ Я Д А Л Ь Н Е В О С Т О Ч Н О Г О Р Е Г И О Н А Д Л Я Ф У Н К Ц И О Н А Л Ь Н О Г О П И Т А Н И Я Н .А . Ф ролова Ф Г Б О У В О «Ам урский государст венны й ун иверсит ет » (Благовещ енск, Р оссия) Повсеместно произрастающее плодово-ягодное сырье является ценным источником незаменимых нут- риентов в питании человека. Предложена комплексная схема переработки растительного и животного сырья. Исследован химический состав сока, фитопорошка ягод и порошка пантов, который позволил обнаружить ши­ рокий спектр физиологически ценных ингредиентов, оставшихся в фитопрошке (витамины, фосфолипиды, полифенольные вещества и т.д.), введение в пищевые продукты которых, будет способствовать расширению ассортимента и дополнительному обогащению продукта обнаруженными элементами. Предложенная ком­ плексная схема переработки растительного и животного сырья, которая рекомендуется к внедрению в произ­ водственный процесс. Ключевые слова: ягоды, панты, сок, переработка, фитопорошок, химический состав T H E C O N C E PT OF FULL U SE OF R A W M A T E R IA L S OF T H E F A R E A ST R E G IO N F O R F U N C T IO N A L FO O D N.A. Frolova A m u r State U niversity (Blagoveshchensk, Russia) Everywhere growing fruit and berry raw materials is a valuable source of essential nutrients in human nutri­ жүктеу/скачать 9,53 Mb. Достарыңызбен бөлісу: