сразу подавался на стадию экстрагирования.
Результаты и обсуждение. По спецификации используемых образцов мезги подсолнечника,
содержание масла в них составляло 50,2±0,5%. Начальное влагосодержание составляло 7,9±0,5%. С
применением предварительной обработки ИЭП максимальное значение выхода масла составило 46,9%,
по сравнению с показателем выхода масла без обработки 40,4%. Обработка проводилась при следую
щих параметрах: напряженность поля 8,0 кВ/см, количество подаваемых импульсов - 200, время обра
ботки 10 с. Показатель количества вскрытых клеток составил I = 42,9%. Результаты сравнительных
кривых выхода масла с предварительной обработкой ИЭП и без, с использованием различных раство
рителей представлены на рисунке 1. Время экстракции - 240 минут потребовалось для проведения
сравнительной оценки. Все эксперименты проводились при комнатной температуре равной 25°С.
t, МИН
|/т
Рис. 1 - Сравнительные кривые выхода масла: слева - кривые кинетики экстрагирования; справа -
зависимость концентрационного симплекса от обратного времени экстракции
337
Для определения коэффициента A из уравнения построен график зависимости концентраци
онного симплекса E от обратного времени с выводом уравнения для определения нулевой точки
(точки пересечения кривой с осью концентрационного симплекса (рис. 1)).
Для проведения сравнения двух кривых кинетики экстрагирования приравняем значения в до
и после обработки через уравнения Аксельруда [12]:
в , = B • C '• в '-(1 + в )2 ,
с •
в • (
1
+ в')2
C
1 - B
(1 + в)(в - в') ’
в(1+ в')
(1)
(2)
Достарыңызбен бөлісу: |