Пищевая химия

5 
8.6 
Требования к воде, используемой в пищевых целях……………………. 
105 
9 
Источники загрязнения пищевых продуктов
………………..………… 108 
9.1 
Безопасность продуктов питания…………………………………………. 
108 
9.2 
Токсичные элементы………………………………………………………. 
109 
9.3 
Радиоактивное загрязнение……………………………………………….. 
110 
9.4 
Полициклические ароматические углеводороды………………………… 
111 
9.5 
Диоксины…………………………………………………………………… 
112 
9.6 
Загрязнения веществами, применяемыми в растениеводстве…………... 
113 
9.7 
Загрязнение веществами, применяемыми в животноводстве…………… 
114 
9.8 
Микотоксины………………………………………………………………. 
116 
9.9 
Антиалиментарные факторы питания. Пищевые добавки……………… 
117 

жүктеу/скачать 0,52 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: