Тақырып: Көмірсулардың тамақтануға қажеттілігі және олардың физиологиялық рөлі. Гипо- және гипергликемия. Гликемиялық индекс. Қарапайым және күрделі көмірсулар
Тақырып: Көмірсулардың тамақтануға қажеттілігі және олардың физиологиялық рөлі. Гипо- және гипергликемия. Гликемиялық индекс. Қарапайым және күрделі көмірсулар.
Мақсаты: Көмірсуларды, көмірсулардың жіктелуін, олардың биологиялық және энергетикалық құндылығын туралы түсінік беру
1 тапсырма. Сұраққа жауап беріңіз: 1.Көмірсулардың негізгі функциясы қандай?
2.Глюкоза көмірсулардың қай тобына жатады, ол туралы не білесіз?
3.Азық-түлік өнімдерінде қандай көмірсулар бар?
4. Адамның тамақтануында қандай көмірсулар тиімді әрі бағалы болып есептеледі?
5.Тағамдық талшықтардың физиологиялық маңызы неде?
6.Күрделі көмірсуларды атаңыз?
7. Таза қанттың жағымсыз әсері неде?
8. Гликоген деген не, ол қайда қор болып жиналады?
9. Күрделі көмірсулар деген не, құрамында күрделі көмірсулар бар тағам түрлерін атаңыз
