3. ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ: Выучить теоретический материал по классификации, биохимическим свойствам и механизму действия гормонов белково-пептидной природы.
Уметь проводить качественное определение инсулина.
4. ЗАДАНия ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ВО ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ И ПРОВЕДЕНИя ЗАНЯТИЯ 4.1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ К ЗАНЯТИЮ
Общие представления о гормонах и их свойствах. Классификация гормонов по химическому строению и по механизму действия.
Понятие об органах- и клетках-мишенях гормонов. Типы рецепторов: особенности структуры и локализации в клетке.
Мембранно-внутриклеточный механизм действия пептидных гормонов и биогенных аминов. Функция компонентов системы передачи гормонального сигнала в клетку: G-белков, аденилатциклазы, фосфодиэстеразы, фосфолипазы С, вторичных посредников, протеинкиназ. Механизмы действия адреналина.
Молекулярные механизмы действия инсулина. Рецепторные тирозинкиназы.
Протокол №6 Дата: Качественные реакции на инсулин.
1.1. Биуретовая реакция Ход работы: К 5 каплям исследуемого раствора (инсулина) прибавляют 5 капель 10% р-ра едкого натра, 2 капли 1% р-ра сульфата меди и всё перемешивают. Содержимое пробирки приобретает фиолетовый цвет. Нельзя добавлять избыток сульфата меди, так как синий осадок гидрата окиси меди маскирует характерное фиолетовое окрашивание биуретового комплекса белка.
Наблюдения:
Выводы:
1.2. Реакция Фоля. Реакция позволяет обнаружить слабосвязанную серу цистеина белков.
Ход работы: К 10 кап. инсулина добавляют 10 кап. 10% р-ра едкого натрия и кипятят. После охлаждения вносят несколько капель уксуснокислого свинца. Появляется бурый или черный осадок сернистого свинца.
