Ылғалсорғыштар (7-сурет) ауадан ылғалды тез тартып алатын заттарды сақтау және кептіру үшін қолданылады. Ылғалсорғыштарды қарапайым (шүмексіз) және вакуумды (шүмекпен) деп екіге бөледі. Ылғалсорғыштың ішіне, кептірілетін зат салынған ыдысты қоятын қораптың тарылған бөлігінің үстіне тесігі бар кәрлен ендірме қояды.
Кептірілетін зат кептіргіштің үстіндегі осы ендірмеге қойылады. Кептіруді бөлме температурасында жүзеге асырады. Вакуум-ылғалсорғыштарда су сорғыш зат ретінде күкірт қышқылын қолдануға тиым салынады. Ылғалсорғыштардың қырналған бөлігіне вазелин жағу керек. Оның ішіндегі ыстық зат суығанда аздаған сиреу пайда болады да, қақпақ
қорапқа тығыз жабысады. Сондықтан ылғалсорғышты ашуүшін алдымен қақ -
