Rudeco переподготовка кадров в сфере развития сельских территорий и экологии Модуль №5 Экологизация сельского хозяйства

144 
нического производства, определялось органическим направлением, основанном на общих 
ценностях. 
Органическое движение имеет значительный опыт в экологических и биологических 
методах ведения сельского хозяйства поддерживаемых в начале ХХ века, и в развитии эко-
логических движений с 1970-х и 1980-х годов. Биодинамическое сельское хозяйство в этом 
смысле является исключением, поскольку оно основано на философии и идеях Рудольфа 
Штайнера. Однако, несмотря на это различие в философских подходах, практическое биоди-
намическое животноводство имеет много общего с другими направлениями органического 
движения. Но в данном учебном пособии мы не будем останавливаться на рассмотрении 
биодинамического сельского хозяйства. 
Основные ценности в органическом земледелии можно, отнести к этическим теориям 
(V. Lund, 2006). Эти теории определяют отношения между человеком и животным, а также 
человеком и природой, часто условно разделяются на четыре категории в зависимости от 
фокуса их морального восприятия и осмысления. Эти категории включают: антропоцентри-
ческую, сентентическую (чувственную), биоцентрическую и экоцентрическую теории (M. 
Stenmark, 2002): 
1.
антропоцентрические теории утверждают, что только у людей есть прямой мораль-
ный статус; 
2.
сентентические (чувственные) теории утверждают, что у всех разумных (чувствую-
щих) существ есть прямой моральный статус; 
3.
биоцентрические теории исходят из того что у всех живых существ есть прямой мо-
ральный статус независимо от способности ощущать; 
4.
экоцентрические теории исходят из того что у всех видов, экосистем и других значи-
мых элементов окружающей среды есть прямой моральный статус. 
Рисунок 8.1 Четыре основных раздела этических теорий, разделяющие вопросы отноше-
ний человек-животные и человек-природа 
Из представленных выше подходов к органическому сельскому хозяйству больше 
подходит экоцентрический, поскольку в значительной степени рассматривает такие же во-
просы, и в частности, экологические. Экоцентрическая этика также фокусируется на систе-

145 
мах, а не на отдельных ее частях и направлена на рассмотрение вопросов в широком контек-
сте (M. Stenmark, 2002). Таким образом, экоцентрический подход основан на том, что устой-
чивость и создание устойчивых систем являются главной ценностью, что согласуется и с 
принципами органического земледелия. Согласно принципами органического земледелия 
(IFOAM), а также опубликованным программным документам, ясно, что органическое дви-
жение основное внимание уделяет обеспечению экологической устойчивости, а не собствен-
но животным. 
Экоцентрическоий подход рассматривает благополучия отдельных животных, живу-
щих в системах как второстепенную составляющую по отношению к благополучию самой 
системы. Например, с органической точки зрения лечение животных химическими веще-
ствами, антибиотиками и другими соединениями, которые могут повлиять на экосистему яв-
ляется негативным и его следует избегать, независимо от последствий для отдельных живот-
ных. Использование таких веществ также считается неэкологичным, так как микроорганиз-
мы в конечном итоге могут приобрести резистентность и есть риск загрязнения пищи. Так, 
например, в США запрещено любое использование антибиотиков, если продукты должны 
быть отмечены как органические (AMS-USDA 2000), в то время как ЕС позволяет максимум 
три курса лечения в течение одного года с использованием химически синтезированных ал-
лопатических ветеринарных лекарственных препаратов или антибиотиков. 
Очевидно, что экоцентрический подход не предлагают очевидного акцента, который 
можно использовать в рамках этики животных для органического земледелия. Однако, есть и 
другие, менее радикальные версии экоцентрического подхода, где особи также имеют мо-
ральное значение. Этот экоцентрический плюрализм устанавливает значимость как для эко-
системы, так и для отдельных разумных организмов (M. Stenmark, 2002). Можно также 
утверждать, что экоцентрическая этика основана на фундаментальных принципах уважения 
к природе и признает взаимосвязь между всеми живыми существами, а также между ними и 
окружающей их средой. Это значит, что животные (так же, как и люди) являются неотъем-
лемой и важной частью природы и поэтому мы должны относиться к ним с заботой и уваже-
нием. Следовательно, животных нужно рассматривать не только как средства материального 
производства, но и как особей, обладающих моральными качествами, заслуживающих ува-
жения и рассмотрения их в качестве важных членов экологического сообщества. Например, 
некоторые из экоцентрических философов, таких, как норвежец Арне Нэсс, утверждают, что 
все живые существа едины на метафизическом уровне и, соответственно, страдания живот-
ного будут отражаться на человеке. 
В органической интерпретации концепции благополучия животных можно выделить 
несколько подходов (
V. Lund, 2006.)
: 
1.
Субъективно-опытный подход утверждает, что только чувства животных, такие, как 
страдание, боль или удовольствие, следует рассматривать, когда оценивается их бла-
гополучие. 
2.
Биолого-функциональный подход, утверждает, что хорошее качество жизни животно-
го обеспечивается тогда, когда биологические системы функционируют нормально 
или удовлетворительным образом, или когда животное само может справиться с ситу-
ацией. 

146 
3.
Естественный подход предполагает, что благополучие животного зависит от возмож-
ности его естественного поведения и возможности жить «естественной» жизнью в со-
ответствии с его генетическими потребностями. 
Естественное поведение (понимаемое как видо-специфическое поведение, питание и 
окружающая среда) рассматривается в качестве одного из центральных элементов на инди-
видуальном уровне и на уровне агроэкосистем. Поэтому третья категория, возможно, в 
большей степени характеризует органические ценности.
С органической точки зрения естественная жизнь и поведение ценны сами по себе, 
поэтому обеспечение природных потребностей животных оценивается выше, чем отсутствие 
боли и страданий. Жизнь в естественных условиях рассматривается не только как инстру-
мент, но и как неотъемлемая ценность. Хотя с практической точки зрения предпочтитель-
ность такого подхода, будет оправдана только в том случае, если животное станет лучше се-
бя чувствовать, и будет менее восприимчивым к болезням. Разрешение животным жить есте-
ственной для них жизнью считается положительным само по себе, так что некоторый нега-
тивный опыт в отдельных случаях вполне допустим для достижения общих положительных 
результатов. В определенной степени, данный негативный опыт воспринимается как есте-
ственная часть жизни, которая никогда не может быть полностью удалена из опыта отдель-
ного животного. 
Таким образом, в органическом сельском хозяйстве создание животным естественных 
условий для жизни считается основой их благополучия и это должно служить отправной 
точкой, когда решаются различные проблемы животноводства.
У органического сельского хозяйства есть безусловный потенциал, чтобы создавать 
системы, которые обеспечивают сельскохозяйственным животным хороший уход. Однако 
есть и некоторые спорные вопросы философского характера, которые должны обсуждаться с 
целью принятия решений, обеспечивающих благополучие животных. В тоже время органи-
ческий подход может открыть новые пути мышления и инновационных решений. 

жүктеу/скачать 4,51 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: