С температурада сүттің бактерицидтік қасиеті үш сағатқа, 15

жүктеу/скачать 0,66 Mb.

бет	46/68
Дата	06.02.2022
өлшемі	0,66 Mb.
	#80676
түрі	Құрамы

1 ... 42 43 44 45 46 47 48 49 ... 68

Байланысты:
сүзбе технологиясы

Сүтті сепараторда айыру. Сүтті айыру сепаратордың жұмысын 20-30 минутқа дейін тоқтатпау үшін қажетті сүт қабылданғаннан кейін бастау қажет. Жұмысты бастар алдында сепараторды пайдалану талаптарын

мұқият қадағалау қажет: сепаратордың техникалық дұрыстығын, дұрыс құрылғандығын, әсіресе барабанның дұрыс жиналғандығын; барабанның

тежелгішінің	басталып тұрғандығын; барабанның айналымын көрсететін
есептегіштің	көрсеткішінің	қажетті белгіленген жылдамдыққа

жеткендігін; барабанның айналымы қажетті жылдамдыққа жеткеннен кейін оған 50 - 60^оС температурамен аз мөлшерде су жіберіледі. Содан кейін 35 - 40^оС температурамен сүт жіберіледі. Майсыздандырылған сүттегі май үлесі 0,05% аспауы керек. Сепаратордың жұмысын тоқтатар алдында оған жылы су немесе майсыздандырылған сүт жіберіледі.

Сепараторда айыру арқылы	шаруашылық майын жасауға қолданылатын
және әрі қарай өңделетін әртүрлі пайыздықтағы май үлесіндегі		кілегейді
алады.

жүктеу/скачать 0,66 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 42 43 44 45 46 47 48 49 ... 68