З. А. Аска- рова, Г. Т. Сраилова, С. С. Маркеева



бет104/116
Дата20.10.2022
өлшемі6,74 Mb.
#154173
түріСабақ
1   ...   100   101   102   103   104   105   106   107   ...   116
Байланысты:
Адам және жануарлар физиологиясы бойынша зертханалық сабақтарға жетекші құрал оқу құралы by Аскарова З.А. (z-lib.org)

Тамақтанудың физиологиялық мөлшері



Грамм мөлшері- мен алынған та- мақтық заттар

Адамдар категориясы

I

II

III

IV

Белоктар Майлар Көмірсулар

109 г
106 г
433 г

122 г
116 г
491 г

141 г
134 г
558 г

163 г
153 г
631 г

Калориялығы

3,208

3592

4112

4678



Тәуліктік рацион жасау



Тамақтану мерзімі



Тағам аттары

Грам- мен алын-
ған сал- мағы

Алынған тағам ішіндегі
грамнан алынған қажетті зат

Кало- рия саны



Бе-
лок

Май

көмірсу

Таңертеңгілік ас Сәскелік ас Түскі ас
Кешкі ас





















Тамақ құрамына белок пен майдың үштен бірі кіруі қажет (жа- нуарлардікі).
Белокқа аса бай (ет, балық, бұршақ) заттарды күндізгі рацион- ға қойған жөн, кешке сүт пен өсімдіктерден дайындалған тағамдар береді.
Түскі тамақ бірінші, екінші түрден, үшіншісін шай немесе компот түрінде береді.
Нанның екі түрін беру керек – ақ және қара нан.
Тәулігіне төрт рет тамақтандырған дұрыс деп есептеліне- ді. Рацион жасағанда тәуліктік калораж таңертеңгілік астың 25%-ын, сәскелік астың 15%-ын, түскі астың 45%-ын, ал кешкі- лік астың 15%-ын қамтыған жөн.


Бақылау сұрақтары:

  1. Зат алмасу орталығы орналасқан: а) көру төмпешігінде

ә) таламуста
б) сопақша мида в) гипоталамуста г) жолақ денеде



  1. Негізгі алмасу қарқынын арттырады: а) ацетилхолин

ә) трипсин б) тироксин в) мелатонин г) окситоцин



  1. Салмағы 70 кг болатын ересек адамдардағы негізгі алмасудың көрсеткіші қанша ккаллорияға тең:

а) 800 ккал
ә) 900 ккал
б) 1700 ккал
в) 2500 ккал
г) 3500 ккал



  1. Ересек адам үшін майлардың тәуліктік мөлшері (г): а) 450

ә) 500
б) 80
в) 200
г) 350



  1. Ересек адам үшін көмірсулардың тәуліктік мөлшері (г): а) 500

ә) 100
б) 250
в) 800
г) 1000

  1. Ересек адам үшін белоктардың мөлшері (г): а) 20

ә) 50
б) 100
в) 150
г) 200



  1. Жылу өндірудің ең қарқынды жүретін жері: а) бауыр

ә) өкпе
б) бүйрек в) тері
г) жүйке талшықтары



  1. Жылу реттелу орталықтарының орналасқан жері: а) сопақша ми

ә) гипофиз
б) гипоталамус в) ортаңғы ми г) жұлын



  1. Тері бездерінің қызметіне жатпайды: а) жылу реттеу

ә) сыртқа шығару
б) су-тұз алмасуының реттелуіне қатысу в) реабсорбция
г) гомеостазды тұрақтандыруға қатысу



  1. Жылу өндірудің ең қарқынды жүретін жері: а) көкбауыр

ә) өкпе б) тері в) еттер г) қарын



  1. Изотермия:

а) дене температурасының тұрақтылығы
ә) дене температурасының қалыптыдан төмендеуі
б) дене температурасының қалыптыдан жоғарылауы в) дене температурасының үздіксіз өзгеруі
г) дене температурасының циклдік өзгеруі



  1. Гипертермия:

а) дене температурасының тұрақтылығы
ә) дене температурасының қалыптыдан төмендеуі
б) дене температурасының қалыптыдан жоғарылауы
в) дене температурасының үздіксіз өзгеруі г) дене температурасының циклдік өзгеруі



  1. Минералдар алмасуын реттейді: а) альдостерон

ә) тестостерон б) адреналин в) тироксин
г) прогестерон



  1. Шөлдеу орталығының орналасқан жері: а) сопақша ми

ә) үлкен ми сыңарларының қыртысын б) гипоталамус
в) мишық г) таламус



  1. Зат және энергия алмасу орталығының орналасқан жері: а) бүгілмелі денелер

в) сопақша ми с) жолақты дене д) таламус
е) гипоталамус



  1. Зат алмасу қарқынын төмендетеді:

а) парасимпатикалық жүйке жүйесі ә) симпатикалық жүйке жүйесі
б) сомалық жүйке жүйесі
в) метасимпатикалық жүйке жүйесі г) мишық



  1. Зат алмасуын реттейді:

а) сомалық жүйке жүйесі
ә) вегетативтік жүйке жүйесі б) қан жасаушы жүйе
в) иммундық жүйе
г) ретикулоэндотелиалдық жүйе



  1. Симпатикалық жүйке жүйесінің зат алмасуына әсері: а) тотығу үдерістерін күшейтеді

ә) зат алмасу деңгейін төмендетеді б) әсер етпейді
в) тотығу үдерістерін біршама төмендетеді г) ферменттердің өндірілуін төмендетеді


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   100   101   102   103   104   105   106   107   ...   116




©engime.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет