Кәсіпорынды басқаружүйесі, жұмыскерлердің қызметтік міндеттері. Кәсіпорынның табысты және өміршең болуы үшін оның барлық бөлімшелерін сауатты басқару маңызды. Бұл функцияны ұйымның басқару жүйесі орындайды. Ол жоспарланған нәтижені алу үшін ресурстарға әсер етудің құралдарын, технологияларын және әдістерін қамтиды. Кәсіпорынды басқару дегеніміз – өз қарамағындағы ресурстардан бар мүмкіндіктерді барынша арттыру арқылы оны мақсатқа бағыттау.Ұйымды басқару жүйесі басқарушылық шешімдерді әзірлеу, қабылдау, оларды орындаушыларға жеткізу және олардың орындалуын бақылау үшін қолданылады.
Қызметкерлердің міндеттері: -еңбек шартында өзіне жүктелген еңбек міндеттерін адал орындауға -ішкі еңбек тәртібі ережелерін сақтауға; еңбек тәртібін сақтауға -белгіленген еңбек нормаларын сақтау -еңбекті қорғау және еңбек қауіпсіздігін қамтамасыз ету жөніндегі талаптарды сақтауға
Наубайхана кәсіпорнының басшылығына осы кәсіпорынның қызметкерлері атқаратын бірқатар міндеттер кіреді. Олардың кейбіреулері келесідей болуы мүмкін:
1. Кәсіпорын директоры: кәсіпорынның жалпы басқаруына және дамуына жауап береді, стратегиялық шешімдер қабылдайды, қаржылық қызметті бақылайды, қызметкерлердің алдына мақсат пен міндеттер қояды.
2. Қаржы директоры: қаржылық жоспарлау мен басқаруға жауапты, бюджетті бақылайды, кәсіпорынның қаржылық нәтижелеріне талдау жасайды және есеп береді.
3. Өндіріс жөніндегі директор: Өндіріс процесін ұйымдастыруға, өндірісті жоспарлауға, өнім сапасын бақылауға, шығындарды оңтайландыруға және өндіріс тиімділігін арттыруға жауапты.
4. Сатып алу жөніндегі менеджер: өндіріске қажетті шикізат пен материалдарды сатып алуға, жеткізушілермен келіссөздер жүргізуге, сатып алу шығындарын бақылауға және оңтайландыруға жауапты.
5. HR менеджері: қызметкерлерді таңдауға және жұмысқа қабылдауға, кадрларды оқытуды және дамытуды ұйымдастыруға, еңбек міндеттерін орындауды бақылауға, жанжалдарды шешуге жауапты.
6. Маркетинг менеджері: маркетингтік стратегиялар мен жоспарларды әзірлеуге, нарықты зерттеуге, жарнама мен өнімді жылжытуды басқаруға жауапты.
7. Инженерлік-техникалық қызметкерлер: Жабдықтарды жөндеуге және техникалық қызмет көрсетуге, технологиялық процесті бақылауға, жаңа технологияларды әзірлеуге және енгізуге жауапты.
8. Бухгалтер: Бухгалтерлік есеп, есеп беру, жалақы, салықтар мен қаржылық стандарттарды сақтау үшін жауап береді.
9. Өндірістегі жұмысшылар: нан, нан пісіру және орау өнімдерін тікелей өндірумен айналысатын, технологиялық нормалар мен қауіпсіздік ережелерін сақтайды.
10.Наубайхананың бас технологы нан өндірісінің технологиялық процестерін әзірлеу мен жетілдіруге жауапты. Ол шикізаттың сапасын бақылауды, нан өнімдерінің рецептурасын таңдауды және есептеуді, өндіріс желілері мен жабдықтарды оңтайландыруды жүзеге асырады. Сондай-ақ бас технолог қызметкерлерді оқытуға және нан өндірісінде қауіпсіздік пен гигиеналық нормалар мен стандарттарды сақтауға жауапты. Жалпы оның міндеті – нан өнімдерін өндіруде жоғары сапа мен тиімділікті қамтамасыз ету.
Қызметкерлердің нақты міндеттері кәсіпорынның көлеміне және оның ұйымдық құрылымына байланысты өзгеруі мүмкін.
