В Беларуси практически здоровы около 27% детей

В Беларуси практически здоровы около 27% детей.

• В Беларуси практически здоровы около 27% детей.
• Такую цифру назвал первый заместитель министра здравоохранения Роберт Часнойть, выступая перед депутатами Палаты представителей.
• Около 58% детей имеют функциональные нарушения и попадают под риск развития хронической патологии.
• 13,8% детей имеют хронические заболевания.
• при медосмотрах в прошлом году у 9,6% детей выявлено понижение остроты зрения, у 6,9% — нарушение осанки. По словам Часнойтя, тенденция увеличения хронических заболеваний у детей сохраняется в Беларуси с 1997 года.

• Специалисты санслужбы выяснили, что на столах у литейщиков МТЗ не тот набор продуктов, который должен быть. Многие из рабочих получают в два раза меньше калорий, чем им необходимо. Эксперты при этом считают, что качество питания хромает у большинства белорусов.

• Анкетирование работников литейного цеха № 1 Минского тракторного завода показало, что энергопотребление продуктов составляет от 1190 до 2340 ккал/сутки, в среднем 1765 ккал/сутки. Норма же — 3850 ккал/сутки. Оказалось, что в рационах питания — только половина нормы белков, зато потребление жиров в среднем на 28% больше физиологической нормы. Только углеводы попадают в организм большинства литейщиков в достаточном количестве.

• Полноценного белка (мясо, рыба) люди, занятые тяжелым физическим трудом, едят на 35-45% меньше нормы суточного потребления. В дефиците также молоко и молочные продукты (58% от нормы), овощи и фрукты (38-52%). Санитарная служба констатировала риски дефицита витаминов А, Е (на 10-11%), минеральных веществ (Са на 25% от рекомендуемой нормы).
• Лишь у 18% респондентов распространенность потребления основных групп пищевых продуктов соответствовала гигиеническим рекомендациям по большинству продуктов. Таким образом, у подавляющего большинства работающих имеет место нерациональная структура потребления продуктов питания с отклонениями в сторону недостатка. Систематический дефицит важных веществ в питании может оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье

Избыточное потребление животных жиров;

• Избыточное потребление животных жиров;
• Дефицит полиненасыщенных жирных кислот;
• Избыточное потребление соли и сахара;
• Дефицит полноценных животных белков;
• Дефицит пищевых волокон
• Дефицит минеральных веществ Са, Fe;
• Дефицит микроэлементов: J, F, Se, Zn ;
• Дефицит витаминов С,В1,В2, фолиевой кислоты,
• ретинола, Е, бета-каротина и др.;

• Важнейшие нарушения пищевого статуса населения

Биологически обоснованное суточное

• Биологически обоснованное суточное
• потребление растительных волокон –
• 19-22 грамм.
• Дефицит пищевых волокон связан с
• повышенной частотой развития болезни сердца,
• сахарного диабета, ожирения, рака толстого
• кишечника и других заболеваний нижних
• отделов кишечного тракта у человека.

• 4.Дефицит пищевых волокон

• Пищевые волокна усиливают перистальтику кишечника, желчеотделение, связывают воду, выводят из организма токсины, металлы,, нормализуют состав микрофлоры кишечника

• ежедневное потребление свыше 400 г фруктов и овощей;

Недостаток йода приводит к глубоким нарушениям высшей нервной деятельности, неполному развитию интеллектуальных возможностей человека, кретинизму. Нарушение работы щитовидной железы

• Недостаток йода приводит к глубоким нарушениям высшей нервной деятельности, неполному развитию интеллектуальных возможностей человека, кретинизму. Нарушение работы щитовидной железы
• Селен в организме защищает клетки от свободных радикалов нормализует обмен нуклеиновых кислот и белков, улучшает репродуктивную функцию, регулирует функцию щитовидной и поджелудочной желез.
• Цинк входит в состав более 200 ферментов (белков, управляющих биохимическими реакциями), необходим для синтеза мужских и женских половых гормонов, работы вилочковой железы).
• Фтор участвует в построении костей и зубов, он стабилизирует кальций в процессе минерализации (обусловливает плотность твердых тканей).

• Дефицит микроэлементов: J, F, Se, Zn ;

• Для исправной работы иммунной системы нужны минералы
• Цинк регулирует активность особого гормоноподобного вещества -тимулина, от которого зависит функционирование тимуса (вилочковой железы) – главного органа иммунной системы, где созревают иммунные клетки.
• При недостатке цинка снижается антибактериальная и антивирусная защита, поскольку падает активность фагоцитарных клеток, Т-лимфоцитов, синтез интерферонов и антител.
• Селен является основным компонентом фермента пероксидазы глютатиона, который защищает организм от вредных веществ, образующихся при распаде токсинов. Селен является элементом, выполняющим многочисленные защитные функции в организме.
• Селен усиливает иммунную защиту организма, способствует увеличению продолжительности жизни
• Крепкий иммунитет возможен только при нормальном кровоснаб-жении и нормальной работе нервной системы. Для нормального кроветворения необходимы железо и медь, для сердечно-сосудистой деятельности - калий, а для передачи нервных импульсов - магний и кальций.

• Дефицит витаминов С,В1,В2, фолиевой кислоты,
• ретинола, Е, бета-каротина и др.;

• Авитаминоз – состояние, при котором полностью истощены витаминные ресурсы организма с развитием характерного и специфического симптомокомплекса (цинга, пеллагра, бери-бери и т.д.).
•     Гиповитаминоз – резкое, но не полное снижение запасов витаминов в организме, проявляющееся малоспецифичными симптомами (снижение аппетита, работоспособности и повышение утомляемости).
•     Субнормальная обеспеченность – дефицит витаминов на биохимическом уровне, проявляющийся в нарушении физиологических реакций, в которых участвует данный витамин, а также отдельными микросимптомами.

• Вам не знакомо состояние, когда конкретно ничего не болит, а с утра почему-то одолевают странная усталость, апатия и все из рук валится? Посмотришь вокруг и думаешь: солнца мало, тепла все нет, на улицах - сплошная слякоть. Из всех эмоций осталось лишь раздражение. Да и «болячки» преследуют одна за другой. Что за напасть такая? ..
• Не будем спешить с диагнозом, но вполне возможно, что это - витаминная недостаточность.

• Дефицит витаминов

•     Во время стресса в организме с огромной скоростью "сгорают" витамины. По некоторым данным у лиц, находящихся в стрессовом состоянии, выявляется дефицит микроэлементов и важнейших витаминов (аскорбиновой кислоты – до 86% и более, витаминов Е – 45%, А – 30%, В1 – 66%, В2 – 76%, В6 – 90%). Даже если в этих условиях ежедневно употреблять свежие овощи и фрукты, это, естественно, полностью не может восполнить дефицит указанных витаминов.

• Витамины – это не лекарства, а незаменимые пищевые вещества, т.е. такие компоненты пищи, которые абсолютно необходимы организму для поддержания жизненных функций, но которые организм не синтезирует или синтезирует в недостаточных количествах и поэтому должен получать в готовом виде: с пищей, или, если в обычной пище их не хватает, - в виде специальных добавок