«Culinary Oasis» кофеханасын ашуға арналған банк кредитін алу жоспары
жүктеу/скачать 1,07 Mb.
|
Бизнес план каз (копия) 3
- Бұл бет үшін навигация:
- Атауы Сомасы, теңге Кредит тік/гранттық қаражат
- Барлығы 16 655 000 16 655 000 100
- Атауы Құны
- Қорытынды: 22 300 000тг 2. ӨНІМ НЕМЕСЕ ҚЫЗМЕТТІҢ СИПАТТАМАСЫ
- 3. НАРЫҚ ПЕН БӘСЕКЕЛЕСТЕРДІ ТАЛДАУ Қазақстандағы қоғамдық тамақтану нарығы
|
« Culinary Oasis» КОФЕХАНАСЫН АШУҒА АРНАЛҒАН БАНК КРЕДИТІН АЛУ ЖОСПАРЫ Жобаның сипаттамасы мен оны іске асырудың мақсаттылығы Осы бизнес-жоспар ресторан және кафе симбиозы ретіндегі бұрын болмаған жаңа форматтағы кофехананың ашылуын қарастырады. Яғни, бұл жерде адам рахаттанып демалып кетіу қажет. 1. ЖОБА ТҮЙІНДЕМЕСІ:
Жобаның құны
Қарыз алудың мақсатын толтырыңыз
2. ӨНІМ НЕМЕСЕ ҚЫЗМЕТТІҢ СИПАТТАМАСЫ Ресторан-кафе қоғамдық тамақтандырудың басқа орындарынан өзіндік ерекшелігі бар.. Мәзірдегі басты орындағы ерекше тағамдардан басқа түрлі керемет сусындар бар. Сонымен қатар тағы бір ерекшелігі өзіңізді “комфорт” жағдайда сезінуіңіз. «Oasis» кафесі – . Мекеменің негізгі өнімі – 1 шілік ас тағамы өз таңдауы бойынша қалаған кухнясын таңдауға мүмкіндігі бар, шөл басатын түрлі сусындар,, сорпа мен салаттар. Сонымен қатар іскерлік әдебиет әуесқойлары үшін кітап дүкені де жұмыс жасайды. «Oasis» – достық, романтикалық және әскери кездесулер орны, бұл жерде жұмыс жасауға, ойлануға кітап оқуға немесе өзіңмен-өзің оңаша қалуыңа болады. Кафеге келушілер – кәсіпкерлер, фрилансерлер, студенттер, офис қызметкерлері. Біз адамдарға бос уақыттарында демалуға және жұмыстан соң келу үшін қаладан 2-3 орындар ашу ойы барі. Жұмыс істеу үшін келген адамдарға ыңғайлы және өнімді жағдай жасау үшін мекемеде жылдам вайфай және әр үстелдің жанында тоққа қосқыштар орнатады. Мейрамханада ерекше нәрсе жасау үшін келесі идеяларды қарастыруға болады: 1. Бірегей мәзір: - Дәмімен ғана емес, түпнұсқалық презентациясымен де ерекшеленетін тағамдарды ұсынамыз. 2. Тақырыптық түндер: - Мейрамханаңызға ерекше сипат беру үшін тақырыптық түндер немесе іс-шаралар ұйымдастырамыз. 3. Жергілікті өнімдер: - Жергілікті жеткізушілермен ынтымақтасады және бірегей тағамдар жасау үшін жергілікті ингредиенттерді пайдаланамызз. 4. Көркемдік атмосфера: - Интерьердегі бөлшектерге назар аудару, өнер туындыларын немесе дизайн элементтерін пайдалану бірегей атмосфераны құра алады. 5. Қызықты акциялар: - Қызықты акцияларды іске қосыңыз, мысалы, арнайы десерттер немесе тегін дәм ұсынамыз. 6. Әріптестік және іс-шаралар: - Бірегей кештер жасау үшін жергілікті өнер галереяларымен, музыканттармен немесе іс-шараны ұйымдастырушылармен бірлесіп жұмыс жасаймыз. 7. Жекелендірілген қызмет: - Әрбір келушінің қажеттіліктеріне назар аудара отырып, керемет қызмет көрсету. 3. НАРЫҚ ПЕН БӘСЕКЕЛЕСТЕРДІ ТАЛДАУ Қазақстандағы қоғамдық тамақтану нарығы Стационарлы кофехананың нарықтағы бәсекелестігі үлкен. Ұқсас кофеханалардан басқа еуропалық тағамдармен бірге кофе сусындарының бірқатар жиынтығын ұсынатын мекемелер де бар. Бұл дәмханалар мен мейрамханалар бизнес-ланч ұсынып, тіпті, асхана да бола алады. Сауда орталықтарында орналасқан шағын кофеханалар бәсекелестер емес, өйткені олар бағдарланған аудитория мүлдем басқа. «Кофе өзіңмен бірге» нүктелері кофені отырып ішпей, өзімен алып кету үшін сататын мекемелер қызметіне ғана бәсекелес. Бірақ бұл кофехананың қосымша қызметі, сондықтан қызметтің аталған түрі бойынша бәсекелестікті төмендету үшін арнайы шаралар жүргізу міндетті емес. Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарының саны бойынша алда келе жатқан қалалар – Алматы, Нұр-Сұлтан мен Шымкент қалалары. Нұр-Сұлтан қаласының қоғамдық тамақтандыру нарығы серпінді және күннен-күнге өсіп жатыр, бұл бірінші кезекте халық саны мен тұрмыс деңгейінің тұрақты түрде өсуімен байланысты және осы саладағы сұраныстың артуына әкеліп отыр. Аталған нарықтың көлемі 2018 жылдың соңына 30 673 400 000 теңгені құрады. Қоғамдық тамақтандыру нарығының динамикасы төмендегі суретте ұсынылған. Нұр-Сұлтан қаласындағы мейрамхана нарығы әлеуеті халық саны өспеген жағдайда ақшалай баламада 45 000 000 000 жылына теңгені құрайды. Халық саны өсуінің жағымды динамикасы сақталған жағдайда жылына 60 000 000 000 теңгені құрауы мүмкін. жүктеу/скачать 1,07 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||