Диета при гепатите C и циррозе печени предполагает:
устранение нагрузки не только на печень, но и на пищеварительный тракт, так как при гепатите C или развитии цирроза образуются осложнения в этом отделе;
употребление пищи в строгой калорийности и пропорциях, которые подсчитываются на 1 прием;
дробление пищи на 6-7 приемов за сутки, в зависимости от состояния ЖКТ и печени;
отказ от специй, соли, кислоты и других веществ, которые улучшают вкусовые ощущения;
отсутствие жирной, жареной, острой, копченой еды в любом виде;
недопустима повышенная нагрузка на пищеварительный тракт при использовании продуктов, которые тяжело перевариваются;
полное исключение алкоголя, даже если он считается некрепким;
пища готовится только с помощью варки, парового воздействия, исключается жарка, запекание;
исключение консервированной продукции, красящих веществ;
обязательное употребление большого количества воды, которая рассчитывается в соотношении 50 мл жидкости на каждый килограмм веса человека (вода выводит токсины, устраняет обезвоживание);
если возникают сосудистые нарушения, объем потребляемой воды снижают;
соблюдение температурного режима, который должен быть не более 40-45 градусов и не менее 30 градусов (горячая и холодная еда одинаково негативно влияет на функцию органов пищеварения).
Пациентам нужно соблюдать калорийность продуктов во время диеты:
белки не более 70 г;
углеводы до 350 г;
жиры максимально снижены, до 30-40 г (в виде растительной пищи).
Людям при гепатите C или циррозе печени желательно полностью исключить соль из рациона. Но максимальное ее количество возможно в пределах до 8 г за сутки.
При воспалительных заболеваниях печени придерживаются диеты № 5. Она включает в себя питание, контролирующее воздействие на ЖКТ. В процессе употребления пищи стимулируется желчеотделение, чтобы устранить нарушение билирубинового обмена или токсического воздействия на гепатоциты.
Достарыңызбен бөлісу: |