1. Валеология пәні, мақсаты, міндеттері және әдістері
Минералды заттар, олардың табиғи көздері
жүктеу/скачать 458 Kb.
|
Валео ответы (копия)
| 12.Минералды заттар, олардың табиғи көздері
Адам ағзасы ақуыздан (19,6%), майлардан (14,7%), көмірсулардан (1%), минералды заттардан (4,9%), сулардан (58,8%) тұрады. Ол бұл заттарды ішкі ағзалардың функциялары үшін, жылуды ұстауға және барлық өмірлік үдерістерді іске асыруда, сонымен қатар физикалық және ой жұмыстары үшін қуат шығынына жұмсайды. Біздің тамақтануымызбен және тамақтануымызбен тұтынатын көптеген минералдар бар, олар біздің негізгі функцияларымызға қажет. Кальций (Ca), магний (Mg), натрий (Na), калий (K), фосфор (P) сияқты макро қажеттіліктердің құрамына кіретін, біздің денсаулығымыз үшін едәуір мөлшерде қажет минералдар бар. Азық-түліктен / тамақтанудан алынған минералдар бар, олар микро қажеттіліктің құрамында аз мөлшерде қажет және құрамында мырыш (Zn), темір (Fe), селен (Se), йод (I), мыс (Cu), марганец (Mn), хром (Cr) және басқалары. Біздің минералды тамақтанудың көп бөлігі сау және теңдестірілген тамақтанудан алынады. Алайда, денсаулыққа зиянды өмір салты мен тамақтанудың, кедейліктің және қол жетімділіктің болмауының әр түрлі себептеріне байланысты осы маңызды минералды қоректік заттардың жетіспеушілігі немесе шамадан тыс көп болуы теңгерімсіздігі байқалады, бұл өз кезегінде біздің денсаулығымызға кері әсер етеді. Адамның ағзасындағы минералды заттар алмасуының бұзылуына себеп болатын жағдайлар: 1. Алдын ала тамақтану (ақуыздардың, майлардың, көмірсулардың, дәрумендердің аз және артық мөлшері); 2. Рациондағы минералды заттарды организмнің қажеттілігіне байланысты жөндеудің болмауы. Мысалы, қоршаған ортадағы жоғарғы температурада жұмыс істейтіндерде калий, натрий, хлор және басқа да минералды заттарға сұраныс артады (себебі, термен көптеген минералды заттар бөлінеді); 3. Асқазан-ішек жолымен минералды заттардың сіңірілуінің бұзылуы немесе көп сұйықтықтың бөлінуі (мысалы, қан кету) Қазіргі заман адамдарына әсіресе жетіспейтін минералды заттарға кальций және темір жатады. Ал артық мөлшерде кездесетін микро-элементтер – натрий мен фосфор.Минералдар макро және микроэлементтер болып бөлінеді. Макроэлементтерге: кальций, калии, магний, натрий, фосфор, хлор, күкірт жатады.Микроэлементтерге темір, кобальт, цинк, фтор, иод т.б. жатады.Минералды заттар әртүрлі мысалы, зоб, кариес, рахит т.б. аурулардың алдын алу үшін үлкен рөл атқарады. Пайдалы қазбалар өте кең қолданылады. Олар пайдаланылады: шикізат көзі ретінде технологиялық құрамдас бөліктер ретінде... тамақ үшін альтернативті медицинада метафизикада жүктеу/скачать 458 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|