Бүлінген және зақымдалған астықты анықтау (1.4 тақырыпты қарау)

48 

сұлы,полба, қара бидай, арпа дәндері. 
Ірілікті анықтау және ұсақ дәндерді болуы. 
 
2,5 Х 20 мм және 2,2 Х 20 мм елеуіште 50г арпа шөкімін елейді.2,5 Х 20 мм елеуіштен 
қалғанды ( қоспасыз ) өлшеп, оны пайызбен есептейді. 
Бұл көрсеткіш ірілік деп аталады. 
2,2 Х 20мм елеуіштен өткенді – ұсақ дәндерді таза астық массасына қатысты пайызбен 
есептейді. 
Арпаның қауыздылығын анықтау 

Арпа қауыздығы – қосымша көрсеткіш. Оны кейбір жағдайларда анықтайды. Арпа 

қауыздығын Люфф, Носатовский, Доброхотов әдістерімен анықтайды. 
Тұқымның ластануын анықтаған кезде, қалған дәндерді 50-50-ден екіге бөліп 
алып,оларды техникалық таразыда өлшейді. 
Ластануды анықтағаннан кейін қалған дәндерді 50-50-ден есептеп, екі үлгі алады. Ол 
үлгілерді техникалық таразыда өлшейді. Одан кейін әр үлгігіні 200 мл-лік коникалық 
колбаға салады. Колбаға 150 мл тұратын дист. суды және 10 мл 5%-тік аммиак құяды. 
Колбаны мақта бөліндісімен жауып, су моншасында қыздырады. 1сағат ішінде 80
о
С
қыздырып алғаннан кейін, оның сұйығын төгіп тастайды. Борсыған дәндерді талдау 
тақтасына жайып, пинцетпен және инемен дәндердің қабықтарын тазартып алып 
тастайды. Ең алдымен жанынан, әрі қарай дән құрсағынан қабықтары алынады. 
Қабықтарды алдын-ала өлшеп қойған бюксқа салып, біркелкі массаға дейін кептіреді.
Өндіргіш лабораторияда қабықтарды 130
о
С 40 минут ішінде кептіруге болады. 
Қабық құрамын есептегенде, құрғақ заттын, 50 дәннің массасына қатысты процентпен 
өлшейді. Ол формулаға дәнді аммиакпен кездегі түзетулер енгізіледі.( түзету қабықтың 
1/12 бөлігіне тең болады.) 
Х = 
)
100
(
10830
)
100
(
100
100
)
12
1
(
3
3
в
м
м
в
м
м
м
н
н
н





Мұнда: м
3
– құрғақ 50 дәннің массасы, г ; 
м
n 
- құрғатылған қабықтын массасы, г ; 
в– арпа ылғалдылығы, %; 

жүктеу/скачать 0,91 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: