Азықтың ауыз қуысында қорытылуы. Сілекейдің қасиеті
жүктеу/скачать 1,43 Mb.
|
практикалық саб.5 физио
| Зат алмасу физиологиясы
Жануарлар организміндегі затпен, қуаттын алмасуы. Метаболизмнің маңызы. Тірі ағзаның негізгі тіршілік әрекеті, ол зат алмасу (метаболизм) болып табылады. Жануарлардың зат алмасуы бір-бірімен тығыз байланыста екі үрдіске бөлінеді олар ассимиляция және диссимиляции . Ассимиляция немесе анаболизм, - сыртқы ортадан түсетін қоректендіргіш заттардың организмге игеру процессі. Қоректендіргіш заттар, организмге түсіп, оның құрама бөліктеріне айналдырылады . Олар гормондардың, ферменттердің синтезі, ағзалар мен ұлпалардың, жасушалардың өсуімен қалпына келулерін қамтамасыз етеді. Қоректендіргіш заттар ассимиляцияланып – бейімделіп осы организмге тән ақуыз, майлармен көмірсутектерге айналып, оның құрылыс материалдары және энергетикалық қорлары ретінде қолданылады. Және де бұл күрделі биохимиялық өзгерістер мен түрленулер, бірнеше ферменттердің қатысуымен болады. Диссимиляция немесе катоболизм - көп мөлшердегі энергияның бөлінуімен ілесетін күрделі органикалық заттарды ыдырататын үрдіс. Бейімделу процесстері, бір-бірімен тығыз шиеленісіп , организм құрамына тұрақты жаңартулар енгізу үшін, энергетикалық қуат көзінің үнемі түсіп тұруын талап етеді. Зат және қуат алмасу организмде ең басты өте маңызды ерекше қасиеттер негізде - құбылмалылыққа және тұқым қуалаушылық жатады . Зат пен қуат алмасуының реттелуін орталық жүйке жүйесі жүзеге асырып жатады, бірінші кезекке бас ми қыртысы мен кейбір ми қыртысының астында орналасқан өсінділері болып табылады, әсіресе маңыздысыболып гипоталамус саналады. Мидің бұл бөлігіне қарасты жүйке торшаларында заттар мен энергияның алмасу процесстерінқадағалап ретке келтіріп тұратын,өте нәзік жіңішке басқару орталықтары шоғырланған. Гипоталамус, ішкі секреция бездарімен, вегетативті жүйке жүйесі арқылы жасушалардың, ұлпалардың және мүшелердің тіршілік әрекетілерін үйлестіріп жатады. Метаболизмды зерттеу үшін белок, көмірсу, май, тұзды-су, газ және энергиялық алмасу процестерге бөлінеді. Алмасудың соңғы өнімдері бөліну мүшелері арқылы шығарылып отырады, сондықтан бөлу процесін зат алмасудың соңғы этапы деп қарастыруға болады. жүктеу/скачать 1,43 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|