Қонақтары – чумиза. Бағалы мал азығы және тағамдық өсімдік. Дәнінде - 19% протеин бар, шөбінде - 12%. Дәні малдың барлық түрлеріне жақсы азық, тағам ретінде де пайдаланылады. Дәнінің өнімі гектарынан 2-2,5 т. Сорттары: Новосибирская 1, Северянка. Пішен, көк балауса сүрлем салу үшін өсіріледі. 100 кг балаусасында 16-18 а.ө., 100 кг пішенінде 48-56 а.ө. болады.
5. Бұршақ – астық тұқымдас шөптердің қосындысы Солтүстік Қазақстанда көпжылдық шөптерді таза күйінде де және қоспа ретінде де себеді.
Мысалы: люцерна мен эспарцетті, кострец пен пырей мен қосып себсе өнімділігі 2 есе артады. Барлық өсімдіктер қоспасы жеке себкеннен өнімділігі әрқашанда жоғары болады. әр бір гектардан өсімдіктерді қосып себкенде 5-6 ц шөп артық алынады. ең жақсы өнім беретін қосындылар мыналар: донник пен костерды, люцерна мен костер және пырей қоспалары.
