ЗЕРТХАНАЛЫҚ ЖҰМЫС № 4
Тақырыбы
: Нуклеопротеидтердің құрамдас бөліктеріне сапалық реакциялар.
Мақсаты
: 1) Нуклеопротеидтердің құрылысы, қасиеттері және ролі туралы білім қалыптастыру.
2)
Нуклеопротеидтерге сапалық реакциялардың медицинада қолдануды түсіндіру.
№ 14 жұмыс. Пентозаларды ашатын сапалық реакция
а) Фелинг реакциясы
Видео-сілтеме:
https://www.youtube.com/watch?v=muBdUPX24xU&feature=emb_logo
Анықтау әдісі:
пробиркаға гидролизаттың 5 мл құяды, 10% натрий гидроксидінің ерітіндісі арқылы
лакмус бойынша бейтараптандырады және 3-5 тамшы Фелинг реактивін қосады.
Араластырып
болған соң пробирканы сары түс пайда болғанша қыздырады. Кейін сары немесе қызыл тұнба пайда
болады.
Химизмі:
CuSO
4
+ 2NaOH
Cu(OH)
2
+ Na
2
SO
4
Глюкоза + Cu(OH)
2
глюкозаның тотығу өнімдері + 2CuOH
+ Н
2
О
сары
CuOH
Cu
2
O
+ Н
2
О
қызыл
б) Молиш реакциясы
Анықтау әдісі:
10 тамшы гидролизатқа 2 тамшы α-нафтолдың спирттегі
ерітіндісін тамызып
шайқап, оның үстіне бірдей көлемде концентрлі күкірт қышқылын қабат түзетіндей етіп
пробирканың қабырғасы арқылы құяды. Осы кезде екі сұйықтың шекарасында күлгін
сақина
түзіледі
.
Химизм:
күкірт қышқылының әсерінен көмірсулардан оксиметилфурфурол түзіледі. Ол α-
нафтолмен әрекеттесіп боялған комплексті зат түзеді.
№ 15 жұмыс. Пуриндік негіздерге күміс сынамасы
Достарыңызбен бөлісу: 
