Что такое энергетический баланс и как он работает в организме человека

Энергию для жизни организм получает из пищи в виде энергии белков, жиров, углеводов. В процессе пищеварения организм расщепляет эти вещества до более простых соединений. В ходе этих реакций расщепления высвобождается энергия. Часть этой энергии мы можем тратить сразу на активность и обеспечение жизнедеятельности организма, а часть запасается в организме и используется в промежутках между едой. Неизрасходованная часть этой энергии прибавляет лишние килограммы в весе человека.

Мы потребляем калории и мы тратим калории. То есть мы потребляем энергию и тратим энергию. Соответсвенно, получение энергии с едой и трата её в течение суток - это то, от чего зависит вес человека. Этот приход - расход энергии и называется энергетическим балансом.

Энергетический баланс как весы, которые изменяются в следующую сторону:

1. Если весы равны и человек потребляет ровно столько, сколько и тратит, то это уровень поддержания веса или точка равновесия. Вес человека изменяться не будет, человек не будет ни терять, ни набирать вес.

2. Если человек потребляет больше калорий, чем тратит, то имеет место энергетический профицит. Человек будет набирать вес и накапливать жир. Профицит энергии необходим в периоды роста и развития, например, в детском возрасте, в период беременности, или когда человек хочет нарастить мышечную массу.

3. Если человек потребляет меньше калорий, чем тратит, то имеет место энергетический дефицит. Человек будет терять вес.

Расчет нормы калорий