Ф-ӘД-001/046
Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі
Қожа Ахмет Ясауи атындағы Халықаралық қазақ-түрік университеті
Экология және химия кафедрасы
Сарбаева Мақпал Тұрсынбайқызы
B11.106 «Биохимия»
пәні бойынша лабораториялық сабақтарға арналған
ӘДІСТЕМЕЛІК НҰСҚАУ
№4 Лабораториялық сабақ
Түркістан
Биохимия пәні бойынша әдістемелік нұсқаулар жинағы Ахмет Ясауи
униыверситетінің білім беру үдерісін ұйымдастыру бойынша нормативтік құжаттар
жинағы -1 негізінде дайындалды.
Әдістемелік нұсқаулар жинағын дайындағандар: аға оқытушы, PhD М.Т.Сарбаева
Биохимия пәні бойынша әдістемелік нұсқаулар оқу пәнінің бағдарламасы негізінде
жасалды. Кафедраның «01» қыркүйек 2018ж. мәжілісінде талқыланды. (№ 1 хаттама)
Экология және химия кафедрасының
меңгерушісі: х.ғ.к., профессор м.а. _______________ Р.Н.Нұрділлаева
№4 Лабораториялық сабақ
Тақырыбы: Ферменттер. Ферменттердің субстратты ерекшелігі.
Лабораториялық жұмыстың мақсаты:
Ферменттердің субстратты
ерекшелігі – ферменттердің белгілі бір субстратқа немесе субстраттық
ұқсас тобына әсері және белгілі бір байланыстары бар. Сілекейдегі амилаза
крахмалды гидролиздеп аралық өнімдерідекстриннен мальтозаға дейін
ыдыратып содан кейін сілекейдегі мальтозаның әсерімен екі молекула
глюкозаға ыдырайды.
Достарыңызбен бөлісу: | 
