Рекомендации и предложения

Предприятиям спиртовой промышленности лучше всего использовать кукурузный солод в смеси с ячменным, пшеничным или просяным солодом, для лучшего восполнения амилолитической способности.

1. 
   Бачурин П.Я., Устинников Б.А. Оборудование для производства спирта и спиртопродуктов – М.: Агропромиздат, 1985. – 343 с.
   
2. 
   Белов С.В. Охрана окружающей среды. М.: 1983. – 236 с.
   
3. 
   Белов С.В. Охрана окружающей среды – М.: 1991. – 319 с.
   
4. 
   Богданов Ю.П., Зотов В.Н. Справочник по производству спирта. Оборудование, средства механизации и автоматизации. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. – 480 с.
   
5. 
   Богданов Ю.П. Справочник по производству спирта. – М.: 1981. – 336 с.
   
6. 
   Грачева И.М. Технология солода. – М.: Пищевая промышленность, 1980. – 54 с.
   
7. 
   Добрынин В.А., Беляев А.В. Экономика сельского хозяйства. – М.: Агропромиздат, 1990. – 476 с.
   
8. 
   Калинин М.С. Сорта и гибриды кукурузы. – М.: - 1961. – 437 с.
   
9. 
   Климовский Д.Н., Стабников В.Н. Технология спирта. – М.: Пищевая промышленность, 1967. – 452 с.
   
10. 
    Козьмина Н.П. Биохимия зерна и продуктов его переработки. – М.: Колос, 1976. – 301 с.
    
11. 
    Лурье Ю.Н., Рыбников А.И. Химический анализ производственных сточных вод. – М.: Химия, 1974. – 256 с.
    
12. 
    Маринченко В.А., Устинников В.А. Технология спирта. Технология спирта. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. – 416 с.
    
13. 
    Осипов Г.И. Правовая охрана окружающей среды. – М.: 1978. – 312 с.
    
14. 
    Петухова Е.А., Бессарабова Р.Ф., Халенева А.Д. Зоотехнический анализ кормов. – М.: Колос, 1989. – 334 с.
    
15. 
    Преснякова О.П. Научно-технический и производственный журнал. – М.: 2002. – 46 с.
    
16. 
    Рудницкий П.В. Справочник работника спиртовой промышленности. – Киев.: Техника, 1972. – 377 с.
    
17. 
    Смирнов В.А. Технология спирта. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. – 416 с.
    
18. 
    Стабников В.Н., Попов В.И., Кремов И.Т. Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. – 464 с.
    
19. 
    Стабников В.Н., Ройтер И.М. Этиловый спирт. – М.: Пищевая промышленность, 1976. – 271 с.
    
20. 
    Терновский Н.С. Ресурсосберегательная технология в производстве спирта. – М.: Пищевая промышленность, 1994. – 168 с.
    
21. 
    Тихомиров В.Г. Технология пивоваренного и безалкогольного производств. – М.: Колос, 1998. – 448 с.
    
22. 
    Устинников Б.А., Громов С.И. Справочник по производству спирта. – М.: 1981. – 336 с.
    
23. 
    Фениксова Р.В., Шилова А.А. Амилолитические ферменты плесневого гриба Asp awamori. ФСП, № 2 – 1965.
    
24. 
    Фукс А.А. Технологи спиртового производства. – М.: Пищепромиздат, 1951. – 325 с.
    
25. 
    Характеристика сортов растений, впервые включенных в 2001 году в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. – М.: 2001.
    
26. 
    Яровенко В.Л. и другие. Технология спирта. – М.: Колос, 1999. – 464 с.
    
27. 
    Яровенко В.Л. Основные закономерности непрерывного спиртового и ацетово-бутилового брожения. – М.: Пищевая промышленность, 1975. – 103 с.
    
28. 
    Яровенко В.Л., Ровинский А.А. Моделирование и оптимизация микробиологических процессов спиртового производства. – М.: Пищевая промышленность, 1978. – 247 с.